Torrijas หวานและน้ำผึ้งพิเศษสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ความคิดเห็นถูกปิดใช้งาน

สัปดาห์หน้าจะมาถึง ซานตา Semana และด้วยของหวานมากมายและสูตรอาหารทั่วไปของเทศกาลดั้งเดิมเหล่านี้ หนึ่งในสิ่งที่ต้องการมากที่สุดคือ Torrijas ที่มีชื่อเสียงไม่ว่าจะเป็นหวานหรือจุ่มในน้ำผึ้งซึ่งเป็นขนมหวานที่อร่อยมาก

สูตรนี้ค่อนข้างดั้งเดิมตั้งแต่ทำในอดีตถึง ใช้ประโยชน์จากขนมปังเก่า ที่เหลือจากวันก่อน ด้วยวิธีนี้ความหิวโหยสามารถเอาชนะได้ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนั้น

Ingredientes

ขนมปังเก่า
ฉันตีไข่
น้ำตาล.
อบเชยป่น
น้ำผึ้ง
นม.
แท่งอบเชย.
สาระสำคัญของวานิลลา
น้ำตาล 125 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน

Preparación

ก่อนอื่นเราต้อง ปรุงรสนม. ในการทำเช่นนี้เราจะเคี่ยวด้วยซินนามอนสติ๊กวานิลลาเอสเซนส์หนึ่งช้อนชาและน้ำตาล 125 กรัม นมนี้ไม่ควรเดือดเพียงแค่ให้ความร้อนประมาณ 8 นาที

เราจะปล่อยให้นมอุ่นและเราจะไป ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1,5 ซม. เราจะวางสิ่งเหล่านี้ไว้บนแหล่งใหญ่และลึก

ในชิ้นเหล่านี้เราจะเทนม ปรุงรสแล้วปล่อยให้แช่ไว้สักครู่ เราจะพลิกมันและปล่อยให้มันไหลผ่านอีกด้านหนึ่ง

ในขณะเดียวกันไปกันเถอะ ตีไข่ที่ตีแล้ว และผสมอบเชยป่นกับน้ำตาล ส่วนผสมนี้จะใช้สำหรับ torrijas ที่เราต้องการน้ำตาล

สุดท้ายเราจะนำชิ้นไข่ไปแช่ในนมและ เราจะทอดในน้ำมันที่อุดมสมบูรณ์ ร้อน. เราจะซับบนกระดาษซับมันจากนั้นเราจะเคลือบด้วยน้ำตาลและอบเชยบดหรือเราจะอาบน้ำผึ้ง