ขนมปังฝรั่งเศสสุดคลาสสิก

ขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิกชุบน้ำตาล

ลา Torrijas เป็นขนมทั่วไปของ ซานตา Semana ที่ทุกคนรู้จักและเคยกิน และสิ่งนั้นก็คือพวกเขาดีมากจนฉันไม่รู้ว่าทำไมเราถึงรอเป็นปีเพื่อเตรียมพวกเขา ... แต่เดี๋ยวก่อนเพราะกฎ 3 ข้อนั้นเราจะพูดเหมือนกับroscón de reyes, nougats, วันอีสเตอร์ ... และเราจะไม่หยุดกิน

วันนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการสร้าง torrijas แบบคลาสสิกที่มีมาตลอดชีวิต แน่นอนเราคาดหวังว่าอีกสองสามวันเราจะม้วนลอนด้วยขนมปังฝรั่งเศสเหล่านี้ดังนั้นไปฝึกซ้อม

พิมพ์

ขนมปังฝรั่งเศสสุดคลาสสิก

เฟรนช์โทสต์โฮมเมดสุดคลาสสิก

ผู้แต่ง: Ana และ Asu Chamorro

เตรียมเวลา:  30 เมตร

เวลาทำอาหาร:  15 เมตร

เวลารวม:  45 เมตร

Ingredientes

• นม 1 ลิตร
• น้ำตาล 200 กรัม
• ขนมปัง Torrijas พิเศษ 1 ก้อน
• 1 มะนาว
• ซินนามอน 1 แท่ง
• อบเชยป่น 2 ช้อนชา
• ไข่ 2
• น้ำมันมะกอก

Preparación

1. เริ่มจากการใส่นมลงไปในกระทะใส่ซินนามอนสติ๊กและเปลือกมะนาวลงในกระทะ (หลีกเลี่ยงส่วนที่เป็นสีขาวเพราะมันขม) ปรุงทีละ 5 ′
2. หลังจากเวลาผ่านไปเราใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง 100gr และละลาย เรากรองนมและสำรองไว้
3. ในทางกลับกันเราหั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.
4. เราตีไข่ในจานลึก
5. ในอีกจานเราใส่น้ำตาลที่เหลือ 100gr บวกกับผงอบเชย
6. เราใส่กระทะด้วยน้ำมันมะกอกอ่อน ๆ ตั้งไฟให้ร้อน
7. เราเตรียมทุกอย่างแล้วตอนนี้เราเริ่ม
8. เราเอาขนมปังชิ้นหนึ่งใส่ลงในนมที่ผสมแล้วเราทำให้เปียกทั้งสองด้าน หากต้องการทราบว่าชิ้นส่วนเปียกชุ่มเพียงพอหรือไม่เราก็ปล่อยให้พวกเขาพักบนจานถ้าพวกเขาไม่ปล่อยอะไรเลยแสดงว่าพวกเขายังคงรับนมมาก
9. จากนั้นเราใส่ลงในไข่ซึ่งครอบคลุมขนมปังทั้งหมดแล้วใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะ เราพลิกมันให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
10. ในขณะที่เรานำออกจากน้ำมันเราวางลงบนกระดาษเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันส่วนเกินและจากที่นั่นอย่างรวดเร็วไปยังน้ำตาลเพื่อเคลือบ
11. ไปเรื่อย ๆ จนหมดขนมปัง ฉันทำมันเป็นชุด ๆ ละ 4 คูณ 4 ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันสามารถใส่ลงในกระทะได้และแทบจะไม่ต้องใช้อะไรเลย ไปเชียร์เฟรนช์โทสต์กันเถอะ !!

3.5.3208