เราจะเตรียมไฟล์ hake in sauce สูตรง่ายๆในการเตรียม. ปลาฮาเกะเป็นปลาเนื้อขาวและเนื้อนุ่มไม่มีไขมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถทำด้วยฮาเกะแช่แข็ง
จานที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรืองานเฉลิมฉลองเราต้องทานคู่กับกุ้งหอยหรือหอยแมลงภู่ หากเราต้องการอาหารประเภทสตูว์ก็สามารถทานคู่กับมันฝรั่งได้ด้วยและเป็นสตูว์ที่ดีมาก
ในการทำอาหารจานนี้สามารถปรุงร่วมกับปลาอื่น ๆ เช่นปลามังค์ฟิชปลากะพงแดง ...
Ingredientes
- 1 hake
- Cebolla 1
- กระเทียม 2 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- 500 มล. น้ำซุปปลา
- 125 มล. ไวน์ขาว
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมันและเกลือ
Preparación
- ในการเตรียมซอสฮาเกะเราจะเริ่มด้วยฮะเกะเราจะขอให้คนขายปลาทำความสะอาดฮ็อกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
- สับหัวหอมและกลีบกระเทียม
- ใส่น้ำมันเจ็ทลงในกระทะใส่หัวหอมลงไปผัดและใส่กระเทียมสับลงไป
- เมื่อหัวหอมและกระเทียมเริ่มมีสีให้ใส่มะเขือเทศผัดและพริกขี้หนูผัดทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน
- ใส่แป้ง XNUMX ช้อนโต๊ะผสมกับซอสเติมไวน์ขาวทิ้งไว้สักครู่จนแอลกอฮอล์ระเหย
- จากนั้นเติมน้ำซุปปลาปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาที
- เราเกลือชิ้น hake ใส่ลงในหม้อปรุงอาหารและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเราจะคนหม้อปรุงอาหารเพื่อให้ซอสข้น
- เราลิ้มรสเกลือและแก้ไข
- สับผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือแล้วโรยให้ทั่วปลา
- เราปิด พักไว้สักครู่พร้อมเสิร์ฟ