Hake ในซอส Veloute อาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว

ปลาเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งยังทำเร็วมาก ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งยากในครัวและคุณต้องการ ทำให้คู่ของคุณประหลาดใจสูตรนี้ประสบความสำเร็จแน่นอน เนื้อย่างราดซอสเวลูเต้

เราทำซอสเวลูเต้เมื่อไม่กี่วันก่อนดังนั้นคุณต้องทำ คลิกที่ลิงค์ เพื่อดูรายละเอียด มันง่ายมากและรวดเร็วแน่นอนว่าคุณจะไม่มีปัญหา

Ingredientes

สำหรับ 2 ท่าน:

• 4 hake loins.
• 1 มะนาว
• ซอสVelouté
• น้ำมันมะกอก
• Sal

กระบวนการ

ก่อนอื่นเราจะลาไปก่อน หมักเนื้อซี่โครง ในน้ำมะนาวหนึ่งลูก นอกจากนี้ก่อนอื่นเราจะทาเกลือทั้งสองด้าน เราจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่มีหนาม

หลังจากนั้น เราจะย่าง ด้วยน้ำมันเพียงช้อนโต๊ะเนื่องจากมะนาวมันจะปรุงอาหารและเราต้องการให้ทำเครื่องหมายเพื่อให้สีฮาเกะ

ในขณะที่กระดูกของ hake กำลังเป็นสีน้ำตาลเราจะทำไฟล์ ซอสveloutéซึ่งเหมือนเบชาเมล แต่ทำด้วยน้ำซุปไก่ปลาหรือเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ปลาตัวหนึ่งจะตีได้มากขึ้น

สุดท้ายเราจะอาบน้ำด้วยซอสveloutéเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย นอกจากนี้คุณสามารถ ขูดชีส ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อย่างสักครู่ ขอรับรองว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการรับประทานอาหารค่ำอย่างใกล้ชิด

ข้อมูลมากกว่านี้ - ซอสVelouté

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร