เมื่อคุณพบสิ่งที่ดี Masaง่ายต่อการจัดการซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเสมอและคุณสามารถแช่แข็งหรือละลายได้โดยไม่มีปัญหาเมื่อเริ่มทำเกี๊ยวและสิ่งต่างๆเช่นนั้นเป็นความสุข นี่เป็นกรณีของแป้งที่ฉันเคยสอนคุณไปแล้วสำหรับบางคน ไส้เนื้อสับมันกลายเป็นว่าดีมากและข้อดีที่สุดสำหรับฉันคือฉันสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ใช้เวลาไม่นานในการละลายน้ำแข็งและเมื่อทำเสร็จฉันก็มีแป้งที่สดใหม่และยืดหยุ่นเหมือนทำสดใหม่ .
นี่เป็นข้อได้เปรียบที่ดีในการทำอาหารเพราะตอนนี้ฉันทำมันได้มากและประหยัด (ฉันทำลูกบอลแล้วห่อด้วยพลาสติก) ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากด้วยวิธีนี้ สำหรับครั้งก่อนฉันได้แสดงให้คุณเห็นเนื้อสับที่ทำในเตาอบคราวนี้เป็นปลาทูน่าและฉันทำในกระทะ
ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง (ในกรัม):
- 100 น้ำ
- น้ำมันมะกอก 50
- 230 แป้ง
- เกลือครึ่งช้อนชา (สามารถเลือกชิมได้ตามต้องการ)
สำหรับการเติม:
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Tomate 1
- ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
- 1 กานพลูของกระเทียม
- Sal
- พริกไทย
เตรียม:
ก่อนอื่นเราเตรียมไส้ที่เราจะตั้งน้ำมันจากกระป๋องปลาทูน่าในกระทะเมื่อมันร้อนเราก็ใส่กานพลูกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ก่อนที่มันจะกลายเป็นสีน้ำตาลให้ใส่พริกและมะเขือเทศหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย ในที่สุดเราก็ใส่เกลือพริกไทยและปลาทูน่า เราปรุงอาหารจนกว่าน้ำจะหมดและเราสำรองไว้
ไปกันเลยกับแป้ง ในชามเราจะผสมแป้งกับเกลือและน้ำมันมะกอกจากนั้นเติมน้ำทีละน้อยจนได้แป้งที่ยืดหยุ่นไม่ติดมือมันสามารถจัดการได้ดีมาก ในกรณีของฉันฉันทำไปแล้วฉันแค่ละลายน้ำแข็ง
ตอนนี้เรามีแป้งและไส้แล้วเราต้องทำเกี๊ยวเท่านั้น สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถทำลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยแป้งแล้วยืดออกหรือคุณสามารถยืดแป้งแล้วตัดเป็นวงกลมฉันทำด้วยถ้วย จากนั้นฉันก็ยืดแต่ละวงกลมวางไส้ในด้านหนึ่งแล้วปิดด้วยส้อม
เมื่อคุณเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้วคุณจะต้องทอดในน้ำมันร้อน ๆ เท่านั้นจึงจะอร่อยได้!
เมื่อให้บริการ:
พวกเขาเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่งที่คุณต้องการเช่นเฟรนช์ฟรายส์มันฝรั่งบดสลัด ... ในกรณีของฉันพวกเขามาพร้อมกับสลัดมะเขือเทศ อีกทางเลือกหนึ่งคือให้บริการเป็นอาหารเริ่มต้นแทนที่จะเป็นอาหารจานหลัก
คำแนะนำสูตร:
หากคุณไม่ต้องการทอดคุณสามารถทาด้วยไข่และอบได้
ที่สุด:
คุณทำหลายอย่างแล้วหรือยัง? ไม่มีอะไรเกิดขึ้น: วางไว้บนห่อพลาสติกแล้วม้วนเพื่อไม่ให้ติดกันนำไปแช่ในช่องแช่แข็งและเตรียมไว้ให้พร้อมอีกครั้งคุณก็ต้องปรุงให้สุก
ข้อมูลเพิ่มเติม: เกี๊ยวเนื้อสับ
สูตรที่ดีสามารถทำด้วยแป้งที่เล็ดลอดได้
ขอบคุณมาก! ใช่มันเป็นแป้งที่ดีมากและละลายน้ำแข็งได้ดี ฉันจะแสดงสูตรอื่นที่ฉันทำกับมัน🙂
ดูน่าทานและทำง่ายมาก!