ในการทำไอศกรีมไร้กลูเตนแสนอร่อยนี้เราจะใช้กล้วยหรือต้นแปลนทินเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่น
ส่วนผสม:
กล้วยสุก 3 ลูก
นมพร่องมันเนย 120 ซีซี
ครีมสด 120 ซีซี
น้ำตาล 80 กรัม
ช็อคโกแลตปราศจากกลูเตนสับ 30 กรัม
dulce de leche ปราศจากกลูเตน 3 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
ในชามตีครีมจนข้นและผสมกล้วยเข้าด้วยกันกับนมและน้ำตาล จากนั้นในการเตรียมการนี้ให้เพิ่มวิปปิ้งครีมโดยมีการห่อหุ้มและช็อคโกแลตสับ
จากนั้นเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เมื่อความเย็นผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ใส่ dulce de leche ที่ไม่มีกลูเตนลงไปแล้วผสม จองไอศกรีมไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมบริโภค