ไข่เจียวสเปนสูตรดั้งเดิม
สวัสดีสาว ๆ! วันนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารแบบดั้งเดิมที่สุดในการทำอาหารในประเทศของเรา ตอร์ตียาสเปน. ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมในบ้านชาวสเปนหรือครอบครัวชาวสเปนที่อาศัยอยู่นอกประเทศนี้ นอกจากนี้เราสามารถพบได้ในร้านอาหารหรือบาร์ใด ๆ เช่น pintxo หรือ starters
นี้ ไข่เจียว เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเนื่องจากมีส่วนผสมพื้นฐานที่เรามักจะมีที่บ้าน แต่มีรสชาติสูง
Ingredientes
สำหรับ 4 ท่าน:
- มันฝรั่ง 1 กก.
- 1 หัวหอมเล็ก
- พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง 1 เม็ด
- 5 ไข่
- น้ำมัน.
- Sal
Preparación
ขั้นแรกเราจะปอกเปลือกล้างและหั่น patata เป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถทอดได้ในภายหลังโดยไม่ยาก เมื่อเราหั่นมันฝรั่งทั้งหมดด้วยวิธีนี้เราจะใส่น้ำมันประมาณ 3-4 ซม. ลงในกระทะหรือหม้อทอดและเราจะเริ่มทอด เราจะต้องทำหลาย ๆ แบทช์ดังนั้นเมื่อทอดแล้วให้สำรองไว้ในภาชนะที่มีกระดาษดูดซับเพื่อให้น้ำมันหมด
จากนั้นเราจะปอกเปลือก หอม และเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้สังเกตเห็นได้ในภายหลัง เราจะทำเช่นเดียวกันกับไฟล์ พริกไทย. เมื่อทุกอย่างถูกตัดเราจะใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะและทอดเล็กน้อยจนหัวหอมเปลี่ยนสีเล็กน้อยและพริกไทยอ่อน
จากนั้นเราจะผสมมันฝรั่งทอดกับหัวหอมและพริกไทยลงในชาม ต่อมาเราจะ เพิ่มไข่ 5 ฟองจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ต่อมาในน้ำมันเดียวกับที่เราผัดหัวหอมและพริกไทยเราจะใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและเราจะเทส่วนผสมก่อนหน้านี้ เราย้ายไฟล์ กระทะ และกวนในเวลาเดียวกันด้วยเกรียงเพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่วกระทะและกระจายทั้งหมดใน ตอร์ตียาสเปน.
ในที่สุดเมื่อเราเห็นว่ามันได้ที่แล้วเราจะพลิกมันด้วยจานแบนขนาดใหญ่และเราจะปล่อยให้มันสุกอีกสองสามนาทีในอีกด้านหนึ่งและ ... แค่นั้นเอง!. ตอนนี้ถึงเวลาเพลิดเพลินไปกับชื่อเสียงของเรา ตอร์ตียาสเปน.
ข้อมูลมากกว่านี้ - ไข่เจียวมันฝรั่งบดกับโชริโซและหัวหอม.
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.
ฉันอ่านคุณในกวาดาลาฮาราเม็กซิโกและฉันไม่เคยกินเลยขอบคุณสูตรของคุณฉันจะลองดูทักทาย
ขอบคุณที่ติดตามฉันหวังว่าคุณจะชอบทุกสูตรของฉัน🙂คุณจะบอกฉันว่าไข่เจียวออกมาได้อย่างไร ทักทาย!
สวัสดีคุณจะเห็นว่าเธอรวยมากฉันเป็นคนโคลอมเบีย .. แต่ฉันอยากรู้ว่าฉันจะไปกับเธอได้อย่างไร
สวัสดี! ที่นี่ในสเปนมันไม่ได้มาพร้อมกับอะไรเลยเพราะมันมีพลังมาก เพียงแค่ใส่มายองเนสหรือไอโอลีเล็กน้อย ถ้าคุณต้องการอาหารจานอื่นนอกเหนือจากนี้ฉันแนะนำสลัดเพราะมีตอติญ่าเพียง 2 ชิ้นคุณก็พอใจแล้วขอบคุณที่ติดตามเรา!
แค่ความคิดเห็นเดียว…. ไม่ใช่แค่สาว ๆ เท่านั้นที่เห็นโพสต์ประเภทนี้… แต่ทุกสูตรทำได้ดีมาก
เป็นเรื่องจริง! …😀ขอบคุณมากเราหวังว่าคุณจะชอบพวกเขาทั้งหมด! ขอบคุณที่ติดตามเรา !!