ไข่เคลือบเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับเจ้าตัวเล็ก

วันนี้ฉันต้องการเตรียมสูตรนี้สำหรับเด็กโดยเฉพาะ บางครั้งพวกเขาก็มีปัญหาในการรับประทานอาหารบางจานเนื่องจากการลองอาหารใหม่ ๆ ไม่ใช่ว่าพวกเขาจะชอบมันมาก ดังนั้นด้วยสูตรเด็ดนี้สำหรับ ไข่เคลือบ พวกเขาจะรักพวกเขาและคุณจะมีอาหารสำหรับเด็กอีกจาน

สูตรนี้ง่ายมากเพราะมันคือ คล้ายกับโครเกต์มาก. นอกจากนี้เนื่องจากโครเกต์เป็นที่รักของเด็ก ๆ มากเมื่อไข่อยู่ข้างในพวกเขาจะชอบมันมากยิ่งขึ้น

Ingredientes

• หัวหอมครึ่งหัว
• เนื้อไก่ที่เหลือจากหม้อ
• แป้ง.
• น้ำซุปตุ๋น
• น้ำมันมะกอก
• ไข่.
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำ.

Preparación

ในการทำไข่เคลือบสูตรแสนอร่อยนี้ก่อนอื่นเราจะต้องทำ Masa ของสูตรนี้ ในการทำเช่นนี้เราจะสับหัวหอมและเนื้อสัตว์ให้ดี หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องสับเนื้อเพื่อให้เด็ก ๆ ไม่พบชิ้นส่วนเล็ก ๆ

ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและนำหัวหอมมาหั่นเล็กน้อย เมื่อลวกแล้วเราจะเพิ่มเนื้อสัตว์และผัดเล็กน้อย จากนั้นเราจะเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะและปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราจะเติมน้ำซุปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ติด ไปที่กระทะ เราจะถ่ายโอนไปยังจานแบนเพื่อปล่อยให้เย็น

สำหรับเนื้อสัตว์ฉันใช้ เนื้อไก่ที่ฉันใช้ประโยชน์จากหม้อเพื่อไม่ให้เสียอะไรไป ดังที่ฉันได้บอกคุณไปก่อนหน้านี้มวลของไข่จะเหมือนกับของ โครเกต์.

ในขณะที่แป้งเย็นลงไปกันเลย ปรุงไข่ ในกระทะขนาดเล็กพร้อมน้ำ เวลาในการปรุงไข่ประมาณ 12 นาที สำหรับไข่เคลือบแต่ละฟองเราจะใช้หนึ่งในสี่ของไข่สำหรับไข่เคลือบประมาณ 8 ฟองเราจะต้องใช้ไข่ทั้งหมด 4 ฟอง

เมื่อแป้งสุกและไข่สุกเราจะรวบรวมสูตร เราจะใช้เวลาอย่างใดอย่างหนึ่ง ส่วนของแป้งซึ่งเราจะทาน้ำมันเล็กน้อยบนมือ ยิ่งไปกว่านั้นเราจะวางไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วนปิดและจัดทรงให้เหมือนคร็อกเกตต์ขนาดยักษ์

สุดท้ายเราจะผ่านไป ตีไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันร้อนมาก ๆ จนสุกเหลือง ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรไข่เคลือบนี้

ข้อมูลมากกว่านี้ - คร็อกเกต์ไก่แฮมและเบชาเมล

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร