วันนี้เราเตรียมสตูว์ง่ายๆ ครบชุด เหมาะสำหรับวันอากาศหนาวๆ ที่เราเที่ยวทางเหนือ ก ไก่ตุ๋นกับบวบ เห็ดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ไม่ควรทำให้คุณมีส่วนผสมมากมายเพราะการเตรียมมันง่ายมาก
ไก่เป็นวัตถุดิบหลักในจานนี้แต่ก็ไม่น้อยหน้า ฐานผักเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งรวมถึงหัวหอม พริกไทย บวบ และแครอท ซึ่งเราไม่ลังเลเลยที่จะรวมเห็ดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดและถั่วชนิดอื่นตามลำดับ
สตูว์นี้มีสีและมีรสชาติ มีทุกอย่าง! เตรียมสลัดผักสดเป็นเครื่องเคียงหรือหุงข้าวสักแก้วต่อคน และคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีกเล็กน้อยเพื่อทำให้เมนูของคุณสมบูรณ์ ของหวานที่น่าจะเป็นอันนี้ก็ได้ โค้กฟักทอง หรือคุณคือ คัสตาร์ดโกโก้ไร้ไข่.
สูตรอาหาร
ไก่ตุ๋นกับบวบ เห็ด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
กล้าเตรียมไก่ตุ๋นกับบวบ เห็ด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งเป็นสตูว์ที่อร่อยและครบถ้วนเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาว
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4-6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไก่ 1 ชิ้นสับ
- Sal
- พริกไทย
- น้ำมันมะกอก
- แป้ง (ไม่จำเป็น)
- 1 หัวหอมสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- ½พริกหยวกแดงสับ
- 2 แครอท
- 1 บวบ
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศบด 3 ช้อนโต๊ะ
- 200 ก. เห็ดหั่นบาง ๆ
- Caldo de Pollo
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์จำนวนหนึ่ง
Preparación
- ปรุงรสไก่ เราแป้งมันเบา ๆ (ถ้าเราต้องการ) แล้วนำไปทอดในหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่พร้อมน้ำมันมะกอก เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามไว้
- ในน้ำมันเดียวกัน ตอนนี้เราทอดหัวหอม และพริกไทยเป็นเวลา 5 นาที
- ในขณะเดียวกันเราลอกและ เราหั่นแครอทเป็นชิ้น เพื่อเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารหลังจากผ่านไปห้านาที
- เมื่อใส่แครอทลงไปแล้ว เราตัดบวบเป็นก้อน เพื่อเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารและทอดต่ออีกห้านาที
- แล้ว เราเพิ่มมะเขือเทศ และผสมให้เข้ากัน
- แล้วก็ เราคืนไก่ไปที่หม้อปรุงอาหาร และเราใส่เห็ดลงไป
- ต่อไปเราเทน้ำซุปไก่จนเกือบครอบคลุมไก่และผักแล้วนำไปต้ม เมื่อเดือดแล้ว ปิดฝา ลดไฟลง และ เราปรุงอาหาร 20 นาที
- เราตรวจสอบว่าไก่สุกแล้วและหากเป็นเช่นนั้น เราเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเราเสิร์ฟไก่ตุ๋นกับบวบ เห็ด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ร้อนๆ