ไก่กับแครอทและฟักทองสตูว์แสนอร่อยตามฤดูกาลที่เตรียมรับประทานได้ ฟักทองและแครอทให้รสชาติที่ดีและเข้ากับอาหารได้เป็นอย่างดี
ไก่ยังเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมาก และในซอสอื่น ๆ อีกมากมายผักจะทำให้ไก่มีรสชาติที่ดี นอกจากนี้เรายังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ได้อีกด้วยหากคุณต้องการ Chicken Guido นี้ยอมรับได้หลายรูปแบบสามารถเพิ่มนอกเหนือจากผักอื่น ๆ คุณสามารถใส่เห็ดมันฝรั่งหรือกับข้าวขาวเล็กน้อย
ไก่กับแครอทและฟักทอง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไก่ 1 ชิ้น
- ฟักทอง 1 ชิ้น
- 2 แครอท
- Cebolla 1
- พริกเขียว 1 ชิ้น
- 100 กรัม ของแป้ง
- 200 มล. ไวน์ขาว
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทย
- Sal
Preparación
- ในการเตรียมไก่ด้วยแครอทและฟักทองเราจะเริ่มด้วยการทำความสะอาดไก่และหั่นเป็นชิ้น เราปรุงรสมัน
- เราใส่จานด้วยแป้งเราเคลือบไก่ในแป้ง
- เราใช้หม้อตุ๋นขนาดกว้างใส่น้ำมันมะกอกและนำไปตั้งไฟ ใส่ชิ้นไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- เราล้างผักปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น เราปอกฟักทองทำความสะอาดเมล็ดและด้ายแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมและพริกเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- พอเห็นว่าไก่เกือบเหลืองแล้วให้ลดความร้อนลงใส่หอมใหญ่และพริกเขียวลงไปเท่านี้ไก่ก็จะเป็นสีน้ำตาล
- เมื่อหัวหอมถูกลวกให้ใส่แครอทและฟักทองลงไปผสมให้เข้ากันใช้เวลาสักครู่เพื่อปรุงรสเล็กน้อย เราเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย
- เติมไวน์ขาวปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหย เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้ทุกอย่างสุกประมาณ 30 นาที
- หากจำเป็นสามารถเติมน้ำได้มากขึ้น เมื่อแครอทและสควอชนุ่มเราชิมซอสคุณสามารถเติมเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมได้ ถ้าพร้อมเราก็ปิดและพร้อมให้บริการ