Chorizos ในไวน์ขาว. วันนี้ขอนำสูตรง่ายๆ อร่อยๆ เสียบไม้เสียบไม้หรือทาปาเป็นเมนูคลาสสิกสำหรับหน้าร้อนนี้ สามารถทำได้ด้วย chorizo หรือ chistorra ที่ดี
ในบาร์ใด ๆ เราสามารถหาทาปานี้ได้ แต่การทำที่บ้านไม่ได้มีความหมายอะไรเลยและอร่อยมาก เราแค่ต้องหาโชริโซ่ดีๆ สักชิ้นก็ได้ ไส้กรอกขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ที่เหลือก็แค่เติมไวน์ขาวลงไป แค่นั้นเอง อาหารจานง่ายๆ ที่สามารถเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
โชริโซ่โฮมเมดเสียบไม้. และอย่าพลาดขนมปัง !!! ทาปานี้ไม่สามารถกินได้หากไม่มีขนมปังชิ้นดี
Chorizos ในไวน์ขาว
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารทานเล่น
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- Chorizos หรือ chistorra 300 กรัม
- ไวน์ขาว 1 แก้วเล็ก 150 มล.
- ใบกระวาน 1 ใบ
- น้ำมันมะกอก 1 ขีด
Preparación
- ในการเตรียมโชริซอสจานนี้ด้วยไวน์ขาว ก่อนอื่นเราหั่นโชริโซเป็นชิ้นเล็กๆ หากมันมีขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ chistorra ซึ่งละเอียดกว่าเล็กน้อยและเหมาะมากสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อย
- เราเตรียมกระทะด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยเราจะตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันร้อน เราก็ใส่ chorizo ชิ้นลงไป ปล่อยให้มันสุกโดยให้น้ำมันออกมาเล็กน้อย และไม่มันเยิ้ม จากนั้นเราก็เปิดไฟ
- เมื่อเราเพิ่มความร้อน เราก็ต้องทำโชริโซให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน ตามด้วยใบกระวานและไวน์ขาวสักแก้ว เราปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหย
- เราปล่อยให้มันปรุงด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้โชริโซได้รสชาติของไวน์ และพร้อม!!!
- อิ่มอร่อยกับไส้กรอกอร่อยๆ กับไวน์ขาว !!!