สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะคอเลสเตอรอลสูงข้อเสนอของวันนี้คือการเตรียมโครเกต์บวบบวบที่น่ารับประทานเพื่อรับประทานเป็นอาหารเริ่มต้นร้อนหรือร่วมกับอาหารที่มีเนื้อไก่หรือปลาที่ปรุงในเตาอบ
ส่วนผสม:
บวบเหลี่ยม 1/2 กิโล (ขูด)
Cebolla 1
1 zanahoria
กระเทียมสับเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส
ยี่หร่าบดหยิก
เกลือเล็กน้อย
breadcrumbs จำนวนที่ต้องการ
น้ำมันทั่วไปปริมาณที่ต้องการ
เตรียม:
ผัดหัวหอมและแครอทและใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรสบวบขูดเกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยเกลือและยี่หร่าบดเล็กน้อย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทำโครเกต์
เคลือบโครเกต์แต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปังและสำรอง ใส่น้ำมันลงในหม้อหรือกระทะพอร้อนจัดโครเกต์แล้วทอดทั้งสองด้าน เมื่อคุณนำออกจากการปรุงอาหารให้เททิ้งไว้สักครู่ในจานที่ปูด้วยกระดาษซับมันจากนั้นคุณก็สามารถเสิร์ฟได้