ลิ้นของแมว

ชื่อของมันเกิดจากลักษณะที่มีรูปร่างยาวคล้ายลิ้น
ลิ้นของแมวเป็นขนมปังกรอบที่ยอดเยี่ยมในทุกโอกาสไม่ว่าจะมาคนเดียวหรือมาพร้อมกับไอศกรีมครีม ...

ส่วนผสม:
100 g แป้ง
100 g เนย
100 กรัมน้ำตาล
ไข่ขาว 4 ฟอง
1 วานิลลาช้อนชา

เตรียม:
ใส่เนยและน้ำตาลลงในชามจนได้ครีม ผสมแป้งที่ร่อนไว้และวานิลลา ผสมแป้งกับบัตเตอร์ครีมใส่ไข่ขาวทีละฟอง ใส่แป้งลงในถุงขนมที่มีหัวเป่าเรียบแล้วปั้นเป็นแผ่นบาง ๆ ประมาณ 5-6 ซม. บนแผ่นรองอบ อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 7 นาที
คุณต้องระวังอย่าให้คุกกี้ไหม้เนื่องจากคุกกี้บางมากและปรุงได้อย่างรวดเร็ว