ไม่มีอะไรสมบูรณ์ไปกว่าความดี แขนยิปซีช็อคโกแลต อบสดใหม่และโฮมเมดหรืออาจจะใช่? แน่นอนว่ามีอาหารที่ดีกว่านี้ แต่นี่เป็นของแท้ เพลิดเพลินกับของหวานอาหารเช้าหรือของว่าง.
สูตรใหม่ที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลตที่ "นักชิมช็อกโกแลต" ชื่นชอบมากและเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มละเอียด พวกเรารัก! และฉันหวังว่าคุณจะทำเช่นกัน
แขนยิปซีช็อคโกแลต
วันนี้เรานำสูตรเด็ดมาทานคู่กับกาแฟยามบ่ายของคุณนั่นคือช็อคโกแลต Brazo de gitano de
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: อันดาลูซา
ประเภทสูตรอาหาร: ปิกนิก
เสิร์ฟ: 8-10
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับเค้ก
- ไข่ 6
- น้ำตาล 2 แก้ว (ไม่ล้าง)
- 1 แก้วกองด้วยแป้ง
- ยีสต์ 1 ซอง
- Canela
สำหรับไส้ช็อคโกแลต
- นม 2 แก้ว
- ผงโกโก้ 400 กรัม (เพื่อให้ข้นขึ้น)
- น้ำยาข้นคัสตาร์ด 1 ซอง (Potax ไม่ใช่ Royal)
Preparación
- เราเริ่มต้นด้วยเค้ก: ให้ความร้อน เตาอบที่170ºC. นำถาดใดถาดหนึ่งออกจากเตาอบแล้ววางกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษ parchment 7-8 แผ่นลงไป
- จากนั้นใน bol เพิ่มไข่ 6 ฟองน้ำตาล 2 แก้วแป้ง XNUMX แก้วและซองยีสต์ เราผสมให้เข้ากัน ด้วยความช่วยเหลือของส้อม
- เมื่อเรามีหนึ่ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเทลงในถาดแล้วนำเข้าเตาอบซึ่งจะมีเพียง ความร้อนจากด้านล่าง และเราจะวางไว้ที่ความสูงมากกว่าค่าเฉลี่ยของเตาอบ ประมาณ นาทีที่ 35.
- ในขณะที่กำลังทำเค้กเราจะใช้เวลา ผ้าครัวชั้นดีเราจะเกลี่ยให้ทั่วแล้วเทส่วนผสมที่ละเอียดลงไป น้ำตาลและอบเชย. ในเรื่องนี้เราจะวางเค้กเมื่อเสร็จแล้ว
- ตอนนี้เราไปกับ ช็อคโกแลต: เราใส่ในภาชนะ เคี่ยว ส่วนผสมทั้งหมด: นม 2 แก้วผงโกโก้ 400 กรัมและน้ำยาข้น เราลบ เพื่อให้ช็อคโกแลตไม่ติดที่ด้านล่างและเราปล่อยให้ ข้นขึ้น.
- เมื่อเราทำเค้กแล้ววางบนผ้าครัวที่ทาด้วยน้ำตาลและอบเชยก่อนหน้านี้ด้วยความช่วยเหลือของก ไม้พายทำอาหาร เราจะกระจายช็อคโกแลตให้ทั่วทั้งเค้กโดยเว้นชั้นไว้พอประมาณ แต่ไม่ถึงขอบ
- เพื่อเสร็จสิ้น ม้วนเค้กเอง ด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดครัว ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก แต่เป็นเรื่องของการปฏิบัติ พร้อมทาน!
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 250