ถ้าชอบแกงกะหรี่ก็ถือว่าโชคดี! วันนี้เราเตรียม แกงมันฝรั่งและถั่วเขียว ฉันรู้ว่ามันจะกลายเป็นสูตรอาหารปกติในเมนูประจำเดือนของฉันทันทีที่ฉันลอง ความคิดที่จะเตรียมมันได้ใน 30 นาทีและด้วยผักที่แตกต่างกันเป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคุณเห็นด้วยหรือไม่?
สตูว์มันฝรั่งทอดและถั่วเขียวนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว สูตรอาหารที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์กลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับก อาหารมังสวิรัติ และคุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานเดียวได้ด้วยการผสมผสาน ถ้วยข้าว ในเวลาที่ให้บริการ
ในบรรดาสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับอาหารจานนี้นอกเหนือจากรสชาติแล้วฉันยังต้องเน้นเนื้อสัมผัสของมันด้วย มันฝรั่งนุ่มถั่วกรอบเล็กน้อยและน้ำซุปจืดชืดด้วยมันฝรั่งและแป้งข้าวโพด ลองใช้กับบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกดังนั้นคุณจะไม่เบื่อมัน
สูตรอาหาร
แกงมันฝรั่งและถั่วเขียว
แกงมันฝรั่งและถั่วเขียวนี้เป็นข้อเสนอมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว มาพร้อมกับข้าวสักแก้วคุณก็จะมีจานที่สมบูรณ์
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ½หอมแดงสับ
- 1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 300 กรัม. ถั่วเขียวสะอาดและสับ
- 1 ช้อนโต๊ะแกง
- ขมิ้น½ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ¼ช้อนชา
- ¼ช้อนชายี่หร่า
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ¼ช้อนชา
- 2 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุปผักโดยประมาณ
- 70 มล. กะทิ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
- ในการเริ่มต้นให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 6 นาที
- จากนั้นใส่มันฝรั่งและถั่วเขียวลงไปผัดสักครู่
- ต่อไปเราเพิ่มเครื่องเทศและปิดด้วยน้ำซุปผัก
- นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งและถั่วนุ่ม
- ในชามผสมกะทิกับแป้งข้าวโพดจนไม่เหลือก้อน
- เมื่อผักสุกแล้วให้ใส่หัวกะทิกับแป้งข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากันแล้วปรุงแกงมันฝรั่งต่ออีกสองนาที
- ปิดไฟและเพลิดเพลินกับแกงมันฝรั่งและถั่วเขียว
- คุณจะไม่กินมันทันทีเหรอ? ปล่อยให้เย็นลงและเก็บในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 3 วัน