เรามาต่อด้วย สูตรอาหารเพื่อเตรียมในงานปาร์ตี้เป็น เนื้อสันในซอสไวน์แดง. สูตรที่เรียบง่ายและสมบูรณ์แบบเข้ากันได้ดีกับซอสนี้ นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ดีในการเตรียมอาหารตลอดทั้งปี
คุณรู้ได้อย่างไรว่าไฟล์ เนื้อสันในหมูเป็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มมากการทำในซอสมันดีมากและเราทำได้หลายวิธี
เนื้อสันในซอสไวน์แดง
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: วินาที
เสิร์ฟ: 6-8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- เนื้อหมู 2-3 ชิ้น
- 1 แครอท
- Cebolla 1
- ½พริกเขียว
- 2 ajos
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- 200 มล. น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ
- 200 มล. ไวน์ดำ
- พริกไทย
- น้ำมัน
- Sal
- มาพร้อมกับ:
- ผักปรุงสุก
- ชิป
Preparación
- เรานำเนื้อสันนอกและปรุงรสในกระทะด้วยน้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลให้เข้ากันด้วยความร้อนสูงทุกด้าน เรานำออกและสำรอง
- เราสับผักแครอทพริกกระเทียมเป็นสี่เหลี่ยมหัวหอมในเส้นจูเลียนเราใส่ทุกอย่างลงในหม้อตุ๋นที่เราทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลถ้าจำเป็นเราจะเพิ่มน้ำมันมากขึ้นปล่อยให้มันสุกโดยใช้ไฟปานกลาง .
- เมื่อเราเห็นว่ามีผักแล้วเราก็ใส่มะเขือเทศผัดลงไปผัด
- เราใส่ถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะและน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเล็กน้อย
- เราเอาทุกอย่างออกและบดผักทั้งหมด (คุณสามารถทิ้งไว้ได้โดยไม่ต้องบด) เราใส่มันกลับเข้าไปในกองไฟและเติมไวน์แดงปล่อยให้เดือด 3 นาทีแล้วใส่เนื้อสันนอกลงในซอสปล่อยให้มันสุกจนสุก ซื้อ - 30-40 นาที
- เมื่อได้ที่แล้วให้เราชิมเกลือพักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือหนาตามชอบ มาพร้อมกับซอส
- เสิร์ฟตอนร้อน
- นอกจากนี้เรายังสามารถปรุงผักและทอดมันฝรั่งได้บ้างก็ยังดีมากที่จะทานคู่กับมันฝรั่งบด
- กิน!!!