หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่เรียบง่ายและมีสีสันที่ผสมผสานโปรตีนจากสัตว์และผัก ผัดนี้ เนื้อสันในหมูกับมันเทศและผักอื่นๆ มันเป็นทางเลือกที่ดี และคุณจะต้องทำงานล่วงหน้าเพียงเล็กน้อยเพื่อว่าในช่วงเวลาสุดท้ายคุณสามารถเตรียมมันให้พร้อมภายใน 10 นาที
หัวหอม, พริกไทย, บรอกโคลี แครอท และมันเทศ เป็นผักที่มาพร้อมกับเนื้อสันนอกในผัดนี้ และผักบางชนิดไม่สุกเร็วเท่ากัน ดังนั้นคุณจะต้องดำเนินการเล็กน้อยก่อนที่จะเตรียมผัดเพื่อเตรียมผักเหล่านี้บางส่วน แต่ไม่ต้องกังวล จะไม่เกิน 15 นาที
ทั้งแครอทสับและมันเทศใช้เวลาปรุงไม่เกิน 10 นาที ส่วนบรอกโคลีก็ใช้เวลาน้อยกว่าด้วยซ้ำ จากนั้นเราก็จะทอดมันพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือและให้พวกเขา สัมผัสสุดท้ายด้วยซอสถั่วเหลือง เพื่อให้อาหารจานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณจะกล้าทำอาหารมันมั้ย? เตรียมของหวานโยเกิร์ตด้วยตัวเอง มูส หรือ พาร์เฟ่ต์กับคาราเมลและจบมื้ออาหารที่เรียบง่ายและชุ่มฉ่ำ
สูตรอาหาร
- เนื้อสันในหมู 1 ชิ้น
- Cebolla 1
- พริกเขียวอิตาลี 1 เม็ด
- ½บรอกโคลี
- 2 แครอท
- มันเทศ 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำ
- ซีอิ๊ว
- เราเริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกและหั่นมันเทศและแครอทเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงหรือย่างจนนิ่ม
- ในเวลาเดียวกัน ลวกบรอกโคลี ไม่กี่นาที.
- เรายังถือโอกาสสับทั้งหัวหอมและพริกไทยนั้นด้วย ผัดในกระทะขนาดใหญ่ ด้วยน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะเป็นเวลา 8 นาที
- เมื่อหัวหอมและพริกไทยพร้อม เราเพิ่มเนื้อสันนอกสับ แล้วเราก็ทอดให้เหลืองกรอบเล็กน้อย
- เมื่อทำเสร็จแล้ว เรารวมส่วนผสมที่เหลือบรอกโคลี แครอท และมันเทศ ระบายน้ำได้ดีแล้วผัดทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง
- เพื่อสิ้นสุด เราเติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อยคลุกเคล้าและปรุงต่ออีกนาที
- เราเสิร์ฟเนื้อสันในหมูผัดกับมันเทศและผักอื่นๆ