วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรที่เหมาะสำหรับคนคลั่งไคล้เนื้อย่าง (เช่นฉัน):
Ingredientes
- เนื้อย่าง 1 กิโลกรัมและ 1/2 เนื้อ
- เนยหมู 150 กรัม
- ปริมาณเกลือที่ต้องการ
Preparación
เอาเนื้อมามัดไม่ให้เสียทรง ในการย่างเนื้อย่างจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องใช้เตาอบที่แข็งแรงก่อนนำเข้าเตาอบให้เกลี่ยเนื้อด้วยน้ำมันหมูแล้วนำเข้าเตาย่างบนตะแกรงเนื่องจากไม่สะดวกที่จะสัมผัสกับด้านล่างของถาด
ระยะเวลาในการย่าง 20 นาทีต่อกิโลครึ่งทางของการเตรียมใส่เกลือลงไป เนื้อจะต้องมีสีชมพูอยู่ข้างใน หั่นเป็นชิ้นเมื่อเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัด