เนื้อม้วนในซอสหัวหอมและแครอท

วันนี้ฉันอยากจะพาคุณไปอร่อย สูตรสำหรับม้วนเนื้อในซอสหัวหอมและแครอท เพื่อให้คุณสามารถเตรียมมันในมื้อค่ำสุดโรแมนติกหรือมื้อพิเศษและทำให้คู่ของคุณประหลาดใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันชอบทำอาหารและอยู่ในครัวเสมอมันเป็นข้ออ้างที่ดีเสมอที่จะทำให้คุณได้อาหารจานใหม่ที่คุณชอบและ ทำให้คู่ของฉันประหลาดใจ. เพราะมีคนพูดกันมาตลอดว่าผู้ชายท้องได้ดังนั้นด้วยสูตรนี้ฉันจะพิชิตมันให้ได้มากกว่านี้เพราะรวยมหาศาล

Ingredientes

• เนื้อสับ 750 กรัม
• 2 ไข่
• เกล็ดขนมปังแช่ในนม 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ
• พาสลีย์.
• แฮม York หรือ Serrano
• ชีส
• Sal
• พริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก

ไปยัง ซอส:

• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอท 4-5 หัว
• ไวน์ขาว 1 แก้ว
• น้ำมันมะกอก

Preparación

ในการทำสูตรนี้จาก ม้วน ของเนื้อในซอสหัวหอมและแครอทก่อนอื่นเราจะต้องดำเนินการ น้ำสลัดเนื้อ. ในการทำเช่นนี้เราจะใส่มันลงในชามขนาดใหญ่และเราจะเพิ่มกลีบกระเทียมสับ 3 กลีบผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยแล้วเราจะคนให้เข้ากัน

จากนั้นเราจะรวมไข่สองฟองและเบรดครัมบ์ที่เราจุ่มลงในนมก่อนหน้านี้ เราจะผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและพักไว้สักครู่ หากเราเห็นว่าไฟล์ แป้งเนื้อ มันนิ่มเกินไปเราจะเพิ่มเกล็ดขนมปังจนกว่าจะมีความสม่ำเสมอเล็กน้อยและไม่ติดกับเรา

เหนือ กระดาษรองอบ เราจะใส่ส่วนหนึ่งของมวลเนื้อ เราจะวางลงบนแฮมชิ้นนี้ไม่ว่าจะเป็นยอร์คหรือเซอร์ราโนแล้วก็ชีสสไลซ์ เราจะปิดม้วนให้ดีโดยใส่ปลายเข้าด้านในเพื่อให้ทุกอย่างแน่น

เมื่อม้วนทั้งหมดเสร็จแล้วเราจะผ่านมันไป แป้งไข่และเกล็ดขนมปัง และเราจะทอดทั้งหมดและสำรองไว้บนกระดาษในครัวเพื่อให้มันดูดซับน้ำมันส่วนเกินทั้งหมด

ต่อไปเราจะเตรียม ซอสในการทำเช่นนี้เราจะสับทั้งหัวหอมและแครอทให้เข้ากันดีและนำไปลวกในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ขอแนะนำให้ใช้ความร้อนต่ำเนื่องจากการรุกของหัวหอมต้องช้าเพื่อให้คาราเมลสุกและไม่ทำให้เราไหม้

เมื่อผักสุกดีแล้วและลดน้อยลงเราจะเติมไวน์ขาวและเกลือลงไป จากนั้นเราจะส่งผ่านเครื่องปั่นและเราจะเพิ่มอีกครั้งในกระทะเดียวกัน สุดท้ายเราจะเพิ่มเนื้อและน้ำม้วนตามที่ร้องขอโดยซอส เราจะออก ปรุงอาหารประมาณ 25 นาที และพร้อม บองเล็กพริกขี้หนู!

ข้อมูลมากกว่านี้ - เนื้อม้วนสอดไส้เห็ด

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร