เนื้อกลมกับเห็ด

เราเริ่มต้นด้วยมื้ออาหารของงานปาร์ตี้เหล่านี้แล้วฉันขอฝากข้อเสนอของฉันไว้ที่นี่  เนื้อกลมกับเห็ด. อาหารจานเด็ดสำหรับวันนี้ซึ่งเราสามารถเตรียมล่วงหน้าได้เพราะนั่นคือสิ่งที่เราจะพลาด ดังนั้นฉันจึงเตรียมอาหารจานนี้ด้วยหม้อหุงด่วนเนื้อจะเข้มข้นและนุ่ม

การปัดเนื้อลูกวัวกับเห็ดเป็นอาหารที่ดีทุกคนมักจะชอบมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมมาพร้อมกับเห็ดนอกจากจะให้รสชาติที่เข้มข้นแล้วยังเข้ากันได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้เรายังสามารถทานคู่กับน้ำซุปข้นเล็กน้อย

พิมพ์

เนื้อกลมกับเห็ด

ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้

ประเภทสูตรอาหาร: 2

เสิร์ฟ: 6-8

เตรียมเวลา:  30 เมตร

เวลาทำอาหาร:  20 เมตร

เวลารวม:  50 เมตร

Ingredientes

• เนื้อวัว 1Kilo
• หัวหอม
• เห็ดแห้ง (30-40 กรัม)
• ผัดมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาว 150 มล. XNUMX แก้ว
• 1 vaso de agua
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน
• เกลือและพริกไทย

Preparación

1. เราเอาเห็ดแห้งใส่ในชามด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
2. ในขณะที่เราจะเตรียมอัลบั้ม ปรุงรสเพิ่มเกลือและพริกไทย
3. เราจะนำไปทอดให้เป็นสีน้ำตาลในหม้อพร้อมกับน้ำมันเล็กน้อย
4. พอเป็นสีทองเราก็ใส่หอมใหญ่สับลงไปจากนั้นก็ใส่มะเขือเทศลงไปผัด
5. เราใช้เวลาสองสามรอบและเพิ่มไวน์ขาว
6. ปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยเป็นเวลาประมาณ 3 นาทีแล้วใส่แป้งที่เติมลงไป
7. เราคนทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อผสมแป้งและปิดด้วยน้ำ เราระบายเห็ดโดยไม่ต้องทิ้งน้ำออกจากพวกเขาเราใส่ลงในหม้อ
8. เราจะเติมน้ำเห็ดแก้วเล็ก ๆ ลงไปในหม้อด้วยก็จะทำให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น
9. ปิดหม้อเมื่อไอน้ำเริ่มออกมาเราจะทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วปิด
10. เมื่อหม้อเย็นลงแล้วเราก็เปิดมัน
11. หากคุณไม่ได้ใช้ในวันเดียวกันนั้นให้ใส่ในตู้เย็นโดยไม่ต้องหั่น และเมื่อคุณจะใช้เราจะหั่นมันและใส่ลงในกระทะพร้อมกับซอสเราจะปรุงรสด้วยเกลือและถ้าคุณชอบรสเห็ดที่เข้มข้นกว่านี้คุณสามารถเติมน้ำจากเห็ดได้มากขึ้น
12. เป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติเห็ดเข้มข้นมากและหากคุณต้องการทานคู่กับมะขามป้อมก็จะทำได้ดีมาก

3.5.3226