ถ้าเมื่อวานเราเตรียมจานกลมไว้รอเจอจานนี้เลย เขา ไก่มัสตาร์ดและสตูว์บรอกโคลี สิ่งที่เรานำเสนอในวันนี้สมบูรณ์มากเนื่องจากประกอบด้วยผักและโปรตีนจากสัตว์เป็นจำนวนมาก ในกรณีนี้ ไก่ แม้ว่าคุณจะใช้ไก่งวงก็ได้เช่นเดียวกับไข่ก็ตาม
มันเป็น จานที่เรียบง่ายและค่อนข้างเบา ซึ่งมัสตาร์ดช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติ อย่างที่คุณเห็นทีละขั้นตอน มันไม่มีความลึกลับ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน คุณไม่คิดว่าการใช้ทัปเปอร์แวร์ในการทำงานเป็นเรื่องมหัศจรรย์ใช่ไหม
ห่างไกลจากสิ่งที่อกไก่อาจดูเหมือนอยู่ในสตูว์นี้ มันนุ่มและชุ่มฉ่ำ ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีที่จะนำไป ฉันขอแนะนำให้คุณลอง โดยมีสลัดมะเขือเทศเป็นเครื่องเคียงและของหวานแบบนี้ ถ้วยครีมส้ม หากคุณกำลังมองหาอะไรที่พิเศษกว่านี้ คุณจะมีเมนูครบชุด
สูตรอาหาร
ไก่มัสตาร์ดและสตูว์บรอกโคลี
หากคุณกำลังมองหาอาหารจานไก่ที่เรียบง่ายและครบถ้วนที่ประกอบด้วยผักในปริมาณที่พอเหมาะ คุณได้พบมันแล้ว! ลองไก่มัสตาร์ดและหม้อปรุงอาหารบรอกโคลีนี้
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- อกไก่ 1 อัน
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- Cebolla 1
- 1 ต้นหอม
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- มัสตาร์ดสมัยเก่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทย
- ผักชีฝรั่งสับ
Preparación
- หั่นอกไก่เป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้น เราสีน้ำตาลในหม้อปรุงอาหารหรือกระทะ ด้วยน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ เมื่อเสร็จแล้วก็ตักออกพักไว้
- ในน้ำมันเดียวกัน ตอนนี้เราทอดหัวหอม julienne เป็นเวลา 5 นาที
- แล้วก็ เราเพิ่มกระเทียมหอม หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
- แล้วก็ เพิ่มก้อนไก่ และไวน์ขาวที่สงวนไว้แล้วปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาสองนาที
- แล้วก็ เราเทน้ำหนึ่งแก้วครึ่ง และเราปรุงทั้งหมดเป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ในที่สุด เราผสมมัสตาร์ด ด้วยของเหลวปรุงอาหารเล็กน้อยแล้วใส่ลงในหม้อปรุงอาหารพร้อมกับไข่สับและผักชีฝรั่ง
- เราปรุงอีกหนึ่งนาทีแล้วเสิร์ฟสตูว์ไก่และบรอกโคลีพร้อมมัสตาร์ด