ไก่ย่างจะอร่อยขนาดไหน. ที่บ้านเราชอบมากแต่ไม่ปกติที่เราจะคั่วทั้งชิ้น ต้นขาคู่หนึ่งมาพร้อมกับความดี เครื่องปรุงผัก เพียงพอสำหรับเราที่จะกิน และสิ่งเหล่านี้ น่องไก่ย่าง โรสแมรี่เป็นวัตถุดิบในหนังสือสูตรอาหารของฉัน เรียนรู้ที่จะเตรียมพวกเขา!
ฉันชอบให้ไก่หมักใน น้ำมันโรสแมรี่และกระเทียม หนึ่งชั่วโมง. แต่ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น คุณสามารถนำไปที่เตาอบได้โดยตรงหากคุณไม่อยากทำหรือไม่มีเวลาทำ มันจะอร่อยน้อยลง แต่ก็ยังกัดเต็มสิบ
นอกจากส่วนผสมที่กล่าวมาแล้ว ฉันยังเคยปรุงรสต้นขาไก่ย่างเหล่านี้อีกด้วย เบียร์น้อย. คุณสามารถใช้ไวน์ขาวได้หากต้องการ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเตะที่เบียร์เพิ่ม นำเสนอด้วยมันฝรั่งอบหรือผักย่าง
สูตรอาหาร
เตรียมสะโพกไก่ย่างโรสแมรี่
ต้นขาไก่ย่างโรสแมรี่เหล่านี้อร่อยมาก เป็นข้อเสนอที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์พร้อมกับผักย่าง
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- โรสแมรี่ 1 ต้น
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้งเล็กน้อย
- เบียร์ ½ ขวด
Preparación
- ผสมน้ำมัน โรสแมรี่ กระเทียม และออริกาโนลงในชาม
- เราแนะนำต้นขาด้านในและให้แน่ใจว่ายังคงอยู่ ชุบอย่างดี ด้วยส่วนผสม
- จากนั้นเราคลุมต้นทางด้วยพลาสติกแรปและ เราจองไว้ในตู้เย็น หนึ่งชั่วโมง.
- เราเปิดเตาอบที่200ºC และปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
- เราวางต้นขาไว้ ผิวขึ้นและโรยด้วยน้ำสลัด
- อบ 20 นาทีที่ 200ºC แล้ว เราล้างด้วยเบียร์
- เสร็จเราย่างอีก 10-15 นาทีจน ไก่เป็นสีน้ำตาล
- เสิร์ฟสะโพกไก่ย่างโรสแมรี่ร้อนๆ กับ a กับข้าวมันฝรั่งและ/หรือผัก