วันนี้เราจะเตรียมเค้กพิเศษที่เต็มไปด้วยชีส Roquefort คุณกล้า?
ส่วนผสม:
ทาปาส 2 pascualina
roquefort 80 กรัม
เนย 60 กรัม
1 หัวหอมเล็กขูด
ผักชีฝรั่งสับละเอียด
เบคอน 150 กรัม
ครีมหนัก 200 กรัม
ไข่ 3
ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
จุ่มหัวหอมและคื่นฉ่ายลงในเนยอีกครั้งทำต่อไปจนนุ่มเอาออกและใส่ชีส Roquefort ทิ้งอย่างดีด้วยส้อมไข่ที่ตีแล้วครีมนมและถ้าจำเป็นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตอนนี้ตัดเบคอนเป็นเส้นแล้วปิดด้านล่างของเค้กจากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดปรุงในเตาอบจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทองและไส้แน่น