เค้กแครอทกับเปลือกน้ำฅาลชีส

ฉันต้องการค้นหาไฟล์ สูตรเค้กแครอท สมบูรณ์แบบ เค้กแครอทที่มีความหนาสม่ำเสมอกว่าเค้กแบบดั้งเดิมและคล้ายกับฟองน้ำในแง่ของการเตรียมการได้เอาชนะฉันได้และยังทำง่ายอีกด้วย!

ขนมหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองหรือเคลือบบางชนิด ในกรณีนี้ฉันใช้ไฟล์ เปลือกน้ำฅาลชีส ทั้งเพื่อเติมเค้กและปิดทับ ฉันทำแบบง่ายๆ แต่คุณสามารถลองเพิ่มอีกเล็กน้อยในการนำเสนอโดยเพิ่มเค้กสปันจ์หลายชั้นหรือตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง

Ingredientes

สำหรับ 8 ท่าน:

• 300 ก. แป้งสาลี
• 150 ก. น้ำตาลทรายขาว
• 100 ก. น้ำตาลทราย
• 230 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• ไข่ 4
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาเกลือ
• 250 ก. แครอทขูด (ดิบ)
• 50 กรัม. วอลนัทสับ
• 50 ก. ลูกเกด

สำหรับเปลือกน้ำฅาลชีส:

• 250 ก. ฟิลาเดลเฟียชีส
• 55 ก. ของเนย
• 250 ก. น้ำตาลไอซิ่ง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC

เราเริ่มต้น ร่อนแป้งยีสต์ไบคาร์บอเนตและอบเชย

ในชามอื่น เราตีไข่ กับน้ำตาลจนมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เติมน้ำมันและตีต่อไปจนทุกอย่างเข้ากันดี

จากนั้นเรารวมส่วนผสมร่อนเบา ๆ ด้วยช้อนไม้ ในที่สุดเราก็เพิ่มไฟล์ แครอทขูดวอลนัทและลูกเกดลงไปผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี

เราปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment ทาไขมันด้านข้างแล้วเทแป้ง เราแนะนำในรูปแบบ เตาอบประมาณ 1 ชม หรือจนกว่ามีดจะสะอาด คุณสามารถทำแบบนี้หรือแบ่งแป้งแล้วทำเค้กสองชิ้น (โปรดจำไว้ว่าเวลาอบจะอยู่ที่ประมาณครึ่งหนึ่ง)

ในขณะที่เราอบเค้ก เราเตรียมเปลือกน้ำฅาล ในการทำเช่นนี้ตีเนยสักครู่ที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใส่ชีสและวานิลลาสกัด เราตีต่อไปในขณะที่เราใส่น้ำตาลไอซิ่งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราจองไว้ในตู้เย็น

เมื่อเตรียมเค้กเรียบร้อยแล้วก็พักให้เย็น เราปลดเปลื้องและเปิดกว้าง ครึ่งหนึ่ง

มันเป็นเพียงเกี่ยวกับ สร้างเค้ก. เราวางเค้กฟองน้ำชั้นแรกลงบนจานแล้วปิดด้วยฟรอสติ้ง เราวางชั้นที่สองแล้วคลุมเค้กทั้งหมดด้วยฟรอสติ้งด้วยไม้พาย เก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงช่วงเวลาที่เราบริโภคมันมีค่ามากขึ้นจากวันหนึ่งไปอีกวันหนึ่ง!

บันทึก

หากคุณต้องการให้มันดูสวยงามมากขึ้นให้เตรียมเค้กสองก้อนด้วยแป้งที่ระบุไว้แล้วเปิดทั้งสองครึ่ง ด้วยวิธีนี้คุณจะมี เค้กที่มีสีสันที่สุด สี่ชั้น เติมฟรอสติ้งแต่ละชั้นและวาดรายละเอียดบางส่วนในบริเวณด้านบนด้วยถุงขนม

วิธีทำชีสฟรอสติ้งโดยไม่ใช้เนย

หากมีเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ต้องการหรือไม่สามารถใช้เนยได้ก็ไม่ต้องกังวล เพราะในเรื่องของสูตรอาหารเราสามารถเปลี่ยนส่วนผสมแปลก ๆ เพื่อทำอาหารจานเดียวกันและสำหรับทั้งครอบครัวได้เสมอ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมถ้าคุณอยากรู้ วิธีทำชีสฟรอสติ้งโดยไม่ใช้เนยเราแสดงให้คุณเห็น

Ingredientes

• 250 กรัม ครีมชีส
• 350 มล. วิปครีม
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• วานิลลาหนึ่งช้อนชา

Preparación

คุณจะต้องตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลา โปรดจำไว้เสมอว่ายิ่งครีมเย็นเท่าไหร่ผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ถึงเวลาใส่ครีมชีสลงไป อีกครั้งคุณจะต้องตีต่อไปจนกว่าคุณจะได้รับไฟล์   ความสม่ำเสมอของครีมค่อนข้างสม่ำเสมอ. เรียบง่ายและไม่ต้องทาเนย! ในกรณีนี้เราได้เลือกใช้วิปปิ้งครีมหรือที่เรียกว่า ครีมนม.

ในทางกลับกันถ้าคุณต้องการให้รสชาติชีสเข้มข้นขึ้นเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่ม 250 กรัม ของ มาสคาโปนชีสนอกเหนือจากส่วนผสมเดียวกันกับที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว หากคุณมีเหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดในตู้เย็น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับคนรักชีส ตอนนี้คุณสามารถทำได้ทั้งด้วยสูตรอย่างใดอย่างหนึ่งตกแต่งคัพเค้กของคุณหรือทำไส้ที่อร่อยที่สุดสำหรับเค้กของคุณ คุณมั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จ!

ถ้าคุณชอบนี่เป็นอีกสูตรสำหรับชีสเค้กกับแครอทและเบคอน:

บทความที่เกี่ยวข้อง:

เค้กแครอทและชีสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของรสชาติ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 30

เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง

เวลารวม 1 ชั่วโมงและ 45 นาที

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 390