เค้กส้ม

ส่วนผสม:
แป้ง 250 กรัม
1/2 ช้อนชาน้ำมันหมู
150 กรัมน้ำตาล
130 g เนย
1 เกลือนิดหน่อย
1 ส้ม
huevo 1

เตรียม:
เทแป้งบนเคาน์เตอร์ครัวแล้วใส่เนยนิ่ม 50 กรัมลงไปตรงกลาง ละลายน้ำมันหมูใส่แป้งด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นนวดเป็นเวลาหลายนาที
เตรียมแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันและแป้งแล้วรีดแป้งออกแล้วปิดด้านล่างและด้านข้าง
ในชามตีไข่แดงกับเนยที่เหลือน้ำตาลน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย
จากนั้นเทครีมลงในแม่พิมพ์
นำเข้าอบ 25 นาทีแล้วเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น