นี่เป็นเค้กชิ้นสุดท้ายที่ฉันทำก่อนที่เตาอบจะบอกว่าพอแล้ว เค้กปอนด์มะนาวมังสวิรัติ ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าฉันจะทำอีกครั้งเมื่อฉันมีเตาอบใหม่เพราะนอกจากรสชาติของส้มที่โดดเด่นแล้วมันยังมีเนื้อสัมผัสที่เป็นฟองทำให้เหมาะกับการดื่มกาแฟยามเช้า
ส่วนผสมมีความเรียบง่าย และวิธีดำเนินการด้วย ไม่มีไข่หรือส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มาจากสัตว์ดังนั้นจึงสามารถรวมเข้ากับอาหารมังสวิรัติได้ ทุกคนที่บ้านสามารถสนุกกับมันได้และมันจะกลายเป็นพันธมิตรที่ดีเมื่อคุณมีแขก
เป็นเบสเค้กนั่นเอง คุณยังสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานแสนอร่อยได้อีกด้วย ในโอกาสเหล่านั้นให้เปิดและเติมครีมหรือ รวมเปลือกน้ำฅาล. ฉันชอบการผสมผสานระหว่างมะนาวกับชีสหรือช็อคโกแลต แต่แน่นอนว่าคุณสามารถคิดไอเดียอื่น ๆ เพื่อทำให้เค้กนี้เป็นเค้กสำหรับเทศกาลได้ เราสามารถลงไปทำธุรกิจได้หรือไม่?
สูตรอาหาร
เค้กสปันจ์เลมอนมังสวิรัติเรียบง่ายและฟู
เค้กเลมอนมังสวิรัตินี้เรียบง่ายและฟูเหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือเปลี่ยนเป็นขนมหวานโดยการใส่ไส้หรือฟรอสติ้ง
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 6-8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 280 ก. ของแป้ง
- 80 ก. ของน้ำตาล
- แป้งอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
- 235 มล. เครื่องดื่มอัลมอนด์หรือเครื่องดื่มจากพืชอื่น ๆ (ไม่หวาน)
- 70 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำมะนาว 2 ลูก
Preparación
- เราเปิดเตาอบที่180ºC และทาไขมันหรือวางกระดาษรองอบลงในแม่พิมพ์
- ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม: แป้งน้ำตาลแป้งอัลมอนด์เบกกิ้งโซดาและผงฟู
- ในชามอื่นผสมส่วนผสมเปียก: เครื่องดื่มผักน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
- ต่อไปเราเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในชามของส่วนผสมเปียกและ เราผสมจนกว่าจะรวมเข้าด้วยกัน
- แล้ว เทแป้งลงในพิมพ์เราแตะบนเคาน์เตอร์เพื่อกำจัดฟองอากาศและนำเข้าเตาอบ
- อบ 40-45 นาที หรือจนกว่าเค้กจะเสร็จ
- เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดเตาอบและทิ้งเค้กไว้ด้านในโดยเปิดประตูทิ้งไว้ 15 นาที
- สุดท้ายเรานำเค้กสปันจ์มะนาวมังสวิรัติออกจากเตาอบ เราปลดเปลื้องบนชั้นวาง และปล่อยให้เย็นสนิทก่อนทดสอบ