เค้ก Sacher ในไมโครเวฟ บราวนี่ด่วน เค้ก Sacher แบบฉบับของออสเตรียที่มีชื่อเสียงอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต
ดีมาก ทำได้เร็ว เพราะตอนนี้คุณไม่ต้องการเปิดเตาอบแล้ว มันอร่อยมากและฉ่ำเราแค่ต้องคำนวณไมโครเวฟให้ดีเพราะถ้าเราใช้เวลาทำให้เค้กเสียจะดีกว่าที่จะทำทีละน้อย
เค้กไมโครเวฟ Sacher
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 3
- 150 กรัม ช็อคโกแลตสำหรับขนมหวาน
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- 125 กรัม ของน้ำตาล
- 100 กรัม ของแป้ง
- 80 มล. ครีมเหลวหรือครีมหนัก
- 125 กรัม ของเนย
- ยีสต์ 1 ซอง
- แยมแอปริคอท 1 กระปุก
- สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต
- 125 มล. ของครีมติด
- ชอคโกแลต 125 หน้า
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
- ในการทำเค้ก Sacher ในไมโครเวฟ ก่อนอื่นเราจะใส่ไข่ 3 ฟองและน้ำตาลลงในชาม แล้วตีจนขาว เราเติม 80 มล. ของครีมเหลวและผสม เราใส่แป้งและยีสต์ที่ร่อนแล้วลงในชาม แล้วค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน
- ในชามอีกใบเราจะใส่ 150 กรัม ช็อคโกแลตและเนย เราใส่ไว้ที่ 1W เป็นเวลา 700 นาที เราเอาออก คนให้เข้ากัน และถ้ายังไม่ถึง เราก็ใส่กลับเข้าไปใหม่อีกหนึ่งนาที
- เมื่อช็อกโกแลตและเนยละลายและผสมแล้ว เราจะเทลงในชามก่อนหน้าจนทุกอย่างเข้ากันดี
- เราเตรียมแม่พิมพ์ที่เหมาะสมกับไมโครเวฟ ของฉันทำจากซิลิโคน 20 ซม. กว้าง 10 ซม. สูง. เราทาเนยเล็กน้อยแล้วโรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อย
- เราเพิ่มส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ เราแนะนำให้นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่ 750 W หรือ 4 นาทีที่ 900 W เมื่อไมโครเวฟหยุดลง เราจะทิ้งแม่พิมพ์ไว้ด้านในเพื่อพัก 10 นาที แม้ว่าบางด้านจะยังคงอยู่ แต่ช็อกโกแลตยังทำไม่เสร็จเล็กน้อย ไม่มีอะไรเกิดขึ้น เมื่อทำให้เย็นลงก็ไม่เป็นไร
- เรานำเค้กออกจากไมโครเวฟแล้ววางบนชั้นวาง เราผ่าครึ่งแล้วปิดส่วนหนึ่งของแยมปิดด้วยส่วนอื่น ๆ
- เราเตรียมเคลือบช็อคโกแลต ในชามที่เราใส่ครีม ช็อคโกแลต และเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ เราจะใส่ในไมโครเวฟจนทุกอย่างละลาย
- เราเคลือบเค้กด้วยช็อกโกแลตเคลือบจนทั่ว ปล่อยให้เย็นและพร้อม
- เหลือเพียงการตกแต่งตามที่คุณต้องการมากที่สุด