วันนี้เราเตรียมของหวานที่เราชอบมากสำหรับฤดูร้อนมาฝากกัน เตรียมง่ายมากๆ โดยไม่ต้องเปิดเตาอบ นี่เลย เค้กฟลาเมลคาราเมลชีส มันจะกลายเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านที่คุณวางแผนไว้ในช่วงซัมเมอร์นี้
การดำเนินการดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที และคุณจะสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณให้เข้ากับจำนวนแขกได้โดยไม่มีปัญหา คุณจะทำงานส่วนหนึ่ง และความเย็นจะทำหน้าที่ที่เหลือ อย่างที่บอกไปแล้วครับว่าไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบในการเซ็ตตัว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ไว้ในตู้เย็น และรอสักสองสามชั่วโมง
ข้อดีของการแช่ตู้เย็นนอกจากจะหลีกเลี่ยงความร้อนจากเตาอบแล้วก็คือ คุณสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน เพื่อให้คุณสามารถทำงานได้เร็วขึ้นและเพลิดเพลินกับแขกของคุณในวันที่เลือก ลองโรยหน้าด้วยครีมหรือก ลูกไอศครีม, อร่อย!
สูตรอาหาร
เค้กฟลาเมลคาราเมลชีส
ทาร์ตคาราเมลชีสนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีแขก ง่ายมาก คุณสามารถเตรียมตัวล่วงหน้าได้
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 8
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ลูกอมเหลว
- 500 ก. นม
- 500ก. ครีม (35% มก.)
- 200 ก. ครีมชีส
- 250 ก. ของน้ำตาล
- นมเปรี้ยว 2 ซอง
- วานิลลาเหลว 1 ช้อนชา
Preparación
- เราเทคาราเมล ในแม่พิมพ์ (หรือสองแม่พิมพ์หากคุณตัดสินใจแบ่งส่วนผสม) จนกระทั่งปิดฐานไว้
- แล้ว เราตีชีสกับน้ำตาล ในชามจนเรียบ
- จากนั้น เราเพิ่มนม, ครีม, ซองนมเปรี้ยว และวานิลลา แล้วตีอีกครั้งจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราเทส่วนผสมนี้ลงบนแม่พิมพ์ คาราเมลโดยวางบนหลังช้อนเพื่อไม่ให้แรงของส่วนผสมขยับคาราเมล
- เมื่อทำเสร็จแล้ว เราคลุมด้วยพลาสติกแร็ปโดยติดสิ่งนี้ไว้กับพื้นผิวของส่วนผสม
- เราปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น เรานำไปแช่ตู้เย็น อย่างน้อยสามชั่วโมง
- เมื่อตั้งค่าแล้วเราจะแกะแม่พิมพ์ออก ใช้มีดคมๆ แทงรอบขอบแล้วพลิกกลับ
- เราชอบทาร์ตสักหลาดคาราเมลชีสเย็นๆ ตกแต่งด้วยครีมหรือ ตามด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก