ฮาคกับปาปริก้าอาหารจานเดียวเบา ๆ และปลาที่ดีมาก
Hake with Paprika เป็นอาหารคลาสสิกในครัวของเรา. สูตรง่ายๆในการเตรียมที่สามารถทำกับปลาอื่น ๆ ได้ สูตรนี้มักจะเตรียมแยกจากส่วนผสมและทำทั้งหมดพร้อมกับการทำใหม่ ฉันเตรียมทุกอย่างในหม้อปรุงอาหารแบบเดียวกันซึ่งปรุงสุกแล้วและทุกอย่างจะมีซอสที่เข้มข้นและมีรสชาติ
จานปลาชั้นเยี่ยมที่ปรุงด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่างและเต็มไปด้วยรสชาติซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่ปลาฮาเกะจะมีคุณภาพดี คุณต้องระวังอย่าให้สุกเกินไปทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น
ฮาคกับพริกขี้หนู
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ปลา
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 hake หั่นบาง ๆ
- 2-3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- 1 vaso de agua
- พริกขี้หนูหวานหรือเผ็ดเล็กน้อยสามารถผสมได้
- น้ำมันและเกลือ
Preparación
- ในการเตรียมความพร้อมด้วยพริกหยวกก่อนอื่นเราจะปอกเปลือกและหั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
- จากนั้นเราปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราเกลือชิ้น hake
- เราใส่หม้อปรุงอาหารหรือกระทะใส่น้ำมันที่ดีบนไฟปานกลางเราใส่กระเทียมรีด
- เมื่อเริ่มมีสีให้ใส่พริกขี้หนูหวานหนึ่งช้อนชาลงไปคนให้เข้ากันทันที
- เมื่อเราผัดพริกขี้หนูกับกระเทียมและน้ำมันแล้วให้เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
- เปิดหม้อปรุงอาหารเจาะมันฝรั่งถ้าเกือบเสร็จแล้วให้วางชิ้นฮาเกะไว้ด้านบน เราใส่ซอสเล็กน้อยที่ด้านบนของปลาปิดฝาและปล่อยให้ปลาสุกประมาณ 5-8 นาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน
- เมื่อเวลาผ่านไปเราเปิดหม้อตุ๋นถ้าปลาพร้อมเราก็ปิด พักไว้สักครู่
- ตักเสิร์ฟใส่จานโรยพริกหยวกหรือเผ็ดเล็กน้อยให้ทั่วตัวปลาและซอสเล็กน้อย
- และมันจะพร้อม