Ingredientes:
เนื้อปลากะตัก 4 ตัว
มะกอกดำ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่ 1 แก้ว
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยหรือน้ำซุปก้อน
พริกไทย
2 ajos
3 pechugas de pollo
ต้นหอม 1 ต้น
Preparación:
เอาเนื้ออกสีน้ำตาลแล้วพักไว้ ในกระทะผัดกุ้ยช่ายและกระเทียมใส่แป้งและน้ำตาลลงไป ใส่พริกไทยไวน์ปลากะตักเกลือเล็กน้อยและน้ำซุป ปล่อยให้มันสุกสักครู่ผ่านซอสและวางหน้าอกลงในกระทะสักครู่ โรยหน้าด้วยมะกอก