หางย่างครีมซอส

ข้อเสนอของวันนี้คือการเตรียมอาหารที่สวยงามโดยใช้เนื้อวัวเช่นหางตะโพกและมาพร้อมกับซอสครีมแสนอร่อยและปรุงรสด้วยผักตามฤดูกาล

ส่วนผสม:

หางตะโพกขนาดใหญ่ 1 ตัว
น้ำซุปผัก 300 ซีซี
5 cucharadas ของ aceite
ครีมชีส 200 กรัม
เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

วางหางตะโพกลงในจานอบแล้วปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยป่น ใส่น้ำมันน้ำซุปผักและปรุงจนนุ่ม

เมื่อเนื้อสัตว์เสร็จแล้วให้สะเด็ดน้ำเทลงในหม้อผสมกับครีมชีสและปรุงซอสนี้สักครู่ หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ จัดเรียงบนถาดแล้วราดด้วยซอส คุณสามารถทานคู่กับผักข้าวขาวหรือมันฝรั่งบด