วันนี้เราขอนำเสนออีกหนึ่งสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและ "สีเขียว" ของเรา เราได้เสนอที่จะดำเนินการบิกินี่อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อนนี้ (ซึ่งแทบจะไม่ถึงเดือนและไม่กี่สัปดาห์) แต่ไม่ต้องหยุดกินของอร่อยและหลากหลาย ถ้าคุณชอบผักโดยเฉพาะผักโขมและหน่อไม้ฝรั่งนี่ ไข่คนกับผักโขมกับกระเทียมขาวและหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว คุณจะรักมัน. วัตถุดิบทั้งหมดสดใหม่ซึ่งเราต้องแน่ใจว่าเป็นของที่เราทำเองทั้งหมดและไม่ได้ผ่านกรรมวิธีการถนอมอาหารและ / หรือการแช่แข็งใด ๆ มาก่อน
หากคุณต้องการทราบว่าเราใช้ส่วนผสมอะไรบ้างและปริมาณที่เราได้เพิ่มเข้าไปในแต่ละส่วนผสมนั้นโปรดอ่านต่อไป
ผักโขมกับกระเทียมขาวและหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
ผักโขมกับกระเทียมขาวและหน่อไม้ฝรั่งเขียวเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพอร่อยและในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามอาหาร
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ผักโขมสด 500 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 200 กรัม
- กระเทียมขาว 4 กลีบ
- ½หัวหอม
- ไข่ 2
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทยดำ
- ผงกระเทียม
Preparación
- สิ่งแรกที่เราจะทำคือล้างทั้งหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวและผักโขมสดให้สะอาด หลังจากล้างด้วยน้ำร้อนแล้วเราจะปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ ในขณะเดียวกันกับ หน่อไม้ฝรั่งเราจะตัดปลายและทิ้งไว้พร้อมที่จะหมุนในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เราต้องการย่างให้สุกเล็กน้อยไม่ให้มันสุกเกินไป เมื่อเราทำเสร็จแล้วเราก็พักไว้ในจานแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในกระทะเดียวกันกับที่เราทำหน่อไม้ฝรั่งเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยอีกครั้งแล้วใส่ 4 ajos ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับไฟล์ หัวหอมครึ่งหัว. เราปล่อยให้พวกเขาผัดเล็กน้อยแล้วเพิ่มผักโขมที่เนื้อดีแล้ว
- ลดความร้อนลงเหลือครึ่งหนึ่งและกวนทุก ๆ เล็กน้อย ผักโขมจะปล่อยน้ำออกมามากดังนั้นเมื่อแทบไม่มีน้ำให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปแล้วใส่ลงไป พะยอม, พริกไทยดำ และ y ผงกระเทียม. ถ้าเราเพิ่มความร้อนน้ำผักขมก็จะหมดเร็วขึ้น
- ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการเพิ่ม ไข่สองฟอง แล้วคนให้เข้ากันเพื่อทำไข่คน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วพักไว้
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 375