สเต็กเนื้อสันในซอสเห็ดและครีม

ถ้ามีอาหารที่ชอบมาก ๆ นั่นก็คือ เนื้อสันนอก เนื้อหมู. ก เนื้อนุ่มและฉ่ำ ที่ละลายในปากของคุณ ดังนั้นเพื่อให้คุณเพลิดเพลินในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ฉันได้เตรียมสูตรนี้สำหรับเนื้อสันในหมูในซอสเห็ดครีมและชีส

เนื้อสันนอกอาจเป็นชิ้นที่มีราคาแพง แต่ถ้าชอบสิ่งนี้ สูตรเด็ด มันคุ้มค่าที่จะใช้จ่ายเพียงไม่กี่ยูโรเพียงครั้งเดียว 

Ingredientes

• เนื้อสันในหมู 1 ชิ้น
• เห็ด 1 กระป๋อง
• 1/2 หัวหอม
• ครีม 2 ก้อน
• ผสมชีสขูด 1 ห่อ (ปกติ + เชดดาร์)
• น้ำมันมะกอก
• Sal

Preparación

ครั้งแรกที่ เราจะหั่นเนื้อสันนอกเป็นเนื้อ หนาอย่างน้อย 1 ซม. เราจะใส่เกลือและทาเครื่องหมายไว้เล็กน้อยในกระทะและสำรองไว้

ต่อมาเราจะทำ ซอสเห็ดและครีม. ในการทำเช่นนี้เราจะสับหัวหอมขนาดไม่สำคัญเพราะมันจะถูกบดในภายหลัง เราจะนำมันไปลวกในกระทะและใส่เห็ดลงไป ผัดเล็กน้อยและปล่อยให้สุกประมาณ 8 นาทีจนเห็ดสุก

จากนั้นเราจะเพิ่มครีมซึ่งเราจะปล่อยให้ปรุงอาหารด้วย เมื่อมันเริ่มเดือดเราจะเอาออกจากความร้อนและบดทุกอย่างจากนั้นกลับไปที่กองไฟ หลังจากนั้นไม่กี่นาที, เราจะเพิ่มชีสขูดและเราจะกวนทุกอย่างจนกว่าจะละลาย

สุดท้ายเราจะวางเนื้อในจานเตาลึกและอาบน้ำด้วยซอสเห็ดและครีม เราจะเพิ่มชีสขูดเล็กน้อยด้านบนและเราจะนำไปย่างในเตาอบที่ 180ºCประมาณ 10-15 นาที.

ข้อมูลมากกว่านี้ - เนื้อสันในหมูกับหอมใหญ่และพริกไทย

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร