สเต็กเนื้อสันในซอสพริกไทย

สเต็กเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอเมื่อเราต้องการ กินให้ดี แต่เรากำลังรีบ เนื่องจากทำได้ง่ายมาก อย่างไรก็ตามบางครั้งเราไม่อยากกินสเต็กเนื้อนุ่มดังนั้นเราจึงให้แนวคิดในการทานคู่กับซอสพริกไทยที่เข้มข้นและง่ายและมันฝรั่งทอด

ดังนั้นวันนี้เราขอนำเสนอเนื้อซี่โครงพริกไทยแสนอร่อยที่ทำในเวลาเพียง 15 นาทีหรือน้อยกว่านั้น สูตรนี้สะดวกสบายมากสำหรับ นักเรียนและ / หรือคนโสด พวกเขาไม่มีความคิดในการทำอาหารมากนักและพวกเขาก็ไม่ชอบมันด้วยเช่นกัน ดังนั้นพวกเขาสามารถเรียนรู้ได้ทีละน้อยด้วยสูตรอาหารที่ง่ายและชุ่มฉ่ำ

Ingredientes

• สเต็กเนื้อซี่โครง
• 2-3 มันฝรั่ง
• น้ำมะนาว.

สำหรับ ซอสพริกไทย:

• ครีม 200 กรัมสำหรับปรุงอาหาร
• พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
• เนย 30 กรัม
• น้ำซุปเนื้อเข้มข้น 1 เม็ด
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย

Preparación

ครั้งแรกที่ การบดขยี้ สเต็ก. ในการทำเช่นนี้เราจะวางไว้บนพื้นผิวที่เรียบและเราจะเกลือทั้งสองด้านจากนั้นเราจะจัดเรียงลงในจานลึกซึ่งเราจะโรยน้ำมะนาวที่คั้นไว้ นอกจากนี้ยังสามารถแลกเปลี่ยนเป็นกานพลูกระเทียมหั่นบาง ๆ หรือแม้แต่ทั้งสองอย่างก็ได้

ในขณะที่ปั่น สเต็ก เรากำลังลอกและล้าง มันฝรั่ง. นอกจากนี้เราจะหั่นเป็นชิ้นเบเกอรี่บาง ๆ และทอดในน้ำมันร้อนปริมาณมากจากนั้นจึงเทลงบนกระดาษซับมัน

จากนั้นเราจะทำ สเต็กบนแผ่นเหล็ก หรือกระทะที่ร้อนจัดเพื่อไม่ให้น้ำมันมะกอกหดตัว เราจะหมุนไปรอบ ๆ เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

ในที่สุดหรือในขณะที่ดำเนินการเสร็จเรากำลังทำไฟล์ ซอสพริกไทยง่าย. ในกระทะหรือกระทะเราจะใส่น้ำมันมะกอกและเมื่ออุ่นขึ้นเล็กน้อยเราจะใส่เนยลงไปจากนั้นใส่พริกไทยดำลงไป ผัดเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติและใส่ครีมลงไปปรุงเป็นเวลา XNUMX-XNUMX นาที เมื่อมันเริ่มเดือดใส่เกลือเล็กน้อยสต็อกคิวบ์และพริกไทยดำบดหนึ่งช้อนลงไปปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ตอนนี้เราสามารถล้างสเต็กและมันฝรั่งด้วยซอสเข้มข้นนี้ได้แล้ว

หากคุณต้องการมากกว่านี้เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ไฟล์ ซี่โครงหมูอบ ซึ่งก็ดีมากเช่นกัน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร