ไก่ย่างสูตรง่ายๆ แต่อร่อย

วันนี้ผมอยากจะนำสูตรของ ไก่ย่างกับมันฝรั่งปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษ ที่พอลองแล้วจะดูดนิ้ว

El ไก่เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่น้อยจึงเหมาะสำหรับการอดอาหาร เมื่อคั่วแล้วจะสูญเสียไขมันส่วนใหญ่ไปด้วย นอกจากนี้ทุกอย่างยังคงอยู่บนผิวดังนั้นคุณสามารถถอดมันออกได้แม้ว่าฉันจะบอกคุณว่ามันอร่อย

Ingredientes

• ไก่ 1 ตัว
• Sal
• น้ำมันมะกอก
• ผสมพริกทุกสี
• มะนาว.
• มันฝรั่ง.

ไปยัง ซอส:

• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาว 4-5 ช้อนโต๊ะสำหรับปรุงอาหาร
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่.
• avecrem 1 เม็ด
• Chimichurri (ส่วนผสมของเครื่องเทศหลายชนิด)

Preparación

ในการทำไก่ย่างกับมันฝรั่งในซอสให้อร่อยก่อนอื่นเราต้องเปิดเตาอบที่180ºในขณะที่ เราเตรียมไก่ เพื่อแนะนำให้รู้จัก ขั้นแรกเราจะล้างไก่อย่างดีภายใต้ก๊อกน้ำให้แน่ใจว่าได้เอาอวัยวะภายในออกจนหมดรวมทั้งขนด้วย

จากนั้นเราจะวางลงบนแผ่นอบเราจะทำสองอย่าง ตัดขวาง ที่หน้าอกเราจะเติมน้ำมันมะกอกและเราจะปรุงรส ในการหั่นเหล่านี้และด้านในไก่เราจะวางชิ้นมะนาวเพื่อให้ไก่มีรสชาติมากขึ้น

เมื่อล้างและวางบนจานเราจะสำรองไว้และทำซอสแล้วอาบน้ำด้วย สำหรับซอสนี้เราจะใส่ส่วนผสมที่ฉันได้ระบุไว้ในแก้วตีไว้ก่อนหน้านี้ ซัลซ่า. เราปัดทุกอย่างอย่างดีและอาบน้ำไก่

สุดท้ายเราจะทิ้งซอสไว้ครึ่งหนึ่งในแก้วและทุกๆ 15-20 นาทีเราจะเพิ่มเล็กน้อย ซอสด้านบน ของไก่และมันฝรั่งที่เราปอกไว้ก่อนหน้านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบให้มันฝรั่งทั้งชิ้นหรือครึ่งหนึ่งด้วยวิธีนี้ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ

ตามน้ำหนักไก่มีเวลาปรุงอาหารเตาอบที่เรามีอิทธิพลด้วย แต่ไม่มากก็น้อยไก่กิโลครึ่งมักจะอยู่ระหว่าง 1 ชม. หรือ 1 ชม. 15 นาทีที่180º. หากคุณเห็นว่าเป็นมันฝรั่งให้นำออกมาสำรองไว้ในภายหลัง

ข้อมูลมากกว่านี้ - สตูว์ไก่กับอาร์ติโช้คและถั่ว

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร