สูตรเค้กโฮมเมดพิเศษสำหรับเค้ก

Fondant ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นแป้งทำขนมโดยเฉพาะสำหรับตกแต่งเค้ก รูปแบบพื้นฐานของไฟล์ ร้องไห้ เป็นส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำ แต่ในแบบโฮมเมดคุณสามารถใช้ขนมเมฆทั่วไปได้

Fondant คือ พาสต้าเคลือบเพื่อปิดขนมทุกประเภท. ในตลาดมีซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งที่ขายอยู่แล้ว แต่คุณสามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์แม้ว่าที่บ้านจะง่ายกว่าที่คุณคิดไว้มากก็ตาม

Ingredientes

• 150 ก. มีเมฆ
• น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
• เม็ดฝน
• สีย้อมอาหาร.
• เนย.

Preparación

ก่อนอื่นบอกคุณก่อนว่าการเตรียมการวางแบบ Fondant นี้ทำได้ง่ายมาก แต่เป็นบางอย่าง ยุ่งยากเนื่องจากเมฆค่อนข้างเหนียว

ขั้นตอนแรกคือ กระจายภาชนะ ทำจากแก้วหรือคริสตัลเหมาะสำหรับไมโครเวฟพร้อมเนยเล็กน้อย นี่จึงทำให้เมฆไม่เกาะภาชนะ

เราจะใส่เข้าไป 30 ถึง 30 วินาทีที่อุณหภูมิต่ำ จนกว่าพวกเขาจะละลายเล็กน้อย จากนั้นเราจะใช้ไม้พายคนให้เข้ากันและเติมน้ำตาลไอซิ่งจนเห็นว่าหลุดออกจากภาชนะ

เมื่อได้แป้งชนิดหนึ่งแล้วเราจะทำให้ผิวเรียบเนียนขึ้นด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่เพียงพอและเราจะใส่แป้ง Fondant ไว้ด้านบน ไป การนวด ด้วยการห่อหุ้มและเติมน้ำตาลทีละน้อยจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันหลุดออกมาจากมือและยืดหยุ่น

ในการย้อมแป้ง Fondant สีย้อมอาหารในกรณีของฉันฉันใช้เจลและมันออกมาค่อนข้างดีแม้ว่าสูตรดั้งเดิมจะใช้คราบแห้ง

สุดท้ายห่อนี้ แป้งสาลีห่อด้วยพลาสติกแล้วใส่ตู้เย็น ใช้เวลาประมาณ 30 นาที การวางนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนคุณจึงสามารถทำขนมได้เพียงพอสำหรับการทำเค้กเป็นเวลาหลายเดือน

ข้อมูลเพิ่มเติม - ช็อคโกแลตและป๊อปปี้ Fondant

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร