ไม่มีสัปดาห์ไหนที่พืชตระกูลถั่วไม่อยู่ในเมนูของฉัน ฉันมักจะใส่มันอย่างน้อยสองครั้งในมื้ออาหารของฉัน ในฤดูหนาวในรูปแบบของสตูว์ ตอนนี้ในช่วงฤดูร้อนในรูปแบบของสลัดเป็นหลัก คือ สลัดถั่วขาว ฉันจะเตรียมมันด้วยบวบและกุ้งโดยเฉพาะเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
สลัดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ รวมพืชตระกูลถั่วผักและผลไม้ และทำให้ได้จานที่สมบูรณ์ สดด้วย เนื่องจากในกรณีนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมไว้ในสลัดที่เย็น ยกเว้นบวบ ซึ่งเป็นส่วนผสมเดียวที่ฉันปรุง
ข้อดีอย่างหนึ่งของสลัดประเภทนี้ก็คือ สามารถเตรียมล่วงหน้าได้. คุณสามารถปล่อยให้พวกเขาทำเป็นอย่างแรกในตอนเช้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงเวลาอาหารกลางวัน เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับชายหาดหรือภูเขาได้อย่างสงบ คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
สูตรอาหาร
สลัดถั่วขาวกับบวบและกุ้ง
ถั่วขาว บวบ และสลัดกุ้งนี้เป็นทางเลือกฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ สลัดที่สดชื่นและสมบูรณ์
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วขาว 1 กระปุก
- ต้นหอม 1 ต้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12
- กุ้งปรุงสุก 24 ตัว
- มอสซาเรลล่าชีส ½ ลูก ball
- ½บวบขนาดใหญ่
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
- พริกไทย
- น้ำส้มสายชู
Preparación
- เราล้างถั่ว สีขาวใต้ก๊อกน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำออก
- เราใส่ชามสลัด ถั่วและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง กุ้งสุกสับ กุ้ยช่ายสับ และมอสซาเรลล่าชีส
- แล้วก็ เราหั่นบวบเป็นลูกเต๋าปรุงรสและผัดด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนชาในกระทะจนขึ้นสีและนุ่ม
- ใส่บวบลงในสลัดถั่วขาวและ ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และน้ำส้มสายชู