ที่บ้านเราได้เริ่มทำอาหารสตูว์มันฝรั่งและกะหล่ำปลีแดงในช่วงสุดสัปดาห์ อาหารจานเดียว เพลิดเพลินไปกับกะหล่ำปลีแดงสุดท้ายที่ทางสวนมอบให้เรา ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่สำหรับวันเช่นวันนี้ที่ความร้อนทำให้เราหยุดพักและอุณหภูมิไม่ได้สูงเกิน17ºC
การทำเช่นนั้นง่ายมาก การเตรียมส่วนผสมทั้งหมดจะใช้เวลานานกว่าที่จะทำ เช่นเดียวกับสตูว์เกือบทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ที่บ้านมีซอสหัวหอมและพริกไทยเป็นฐานนอกเหนือจากส่วนผสมหลักของมันฝรั่ง กะหล่ำปลีแดงและถั่ว นอกจากนี้ในนาทีสุดท้าย
ด้วยจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีอีกมากเพื่อเตรียมอาหารให้พร้อม สลัดและโยเกิร์ตสำหรับของหวานเป็นของเรา ยังเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำอีกด้วย หากคุณมีเพียงพอคุณสามารถจองไว้ในตู้เย็นและรับประทานในรูปแบบ สูงสุดสองวัน หรือมะขามป้อมก็อร่อยไปอีกแบบ
สูตรสำหรับสตูว์มันฝรั่งและกะหล่ำปลีแดง
สตูว์มันฝรั่งและกะหล่ำปลีแดง
มันฝรั่งกะหล่ำปลีแดงและสตูว์ถั่วนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศเย็นลงของฤดูใบไม้ผลิ จานง่ายๆและราคาไม่แพง
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 หัวหอมสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- 4 มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
- ขมิ้น½ช้อนชา
- พริกไทยดำสักหยิบมือ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ½กะหล่ำปลีแดงจูเลียน
- น้ำซุปผัก (หรือน้ำเปล่า)
- ถั่ว 1 ถ้วย
Preparación
- เราใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สามช้อนโต๊ะลงในกระทะและ ผัดหัวหอม และพริกไทยเป็นเวลาห้านาที
- แล้วก็ เรารวมมันฝรั่ง ผัดและทอดสองสามนาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่ขมิ้นลงไป เราคลุมด้วยน้ำซุป
- ปรุงเป็นเวลา 20 นาที โดยรวมหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มใส่กะหล่ำปลีแดงลงไปครึ่งหนึ่งผ่านการปรุงอาหารและถั่วในช่วงสามนาทีที่ผ่านมา
- เราเสิร์ฟร้อน