สัปดาห์นี้อุณหภูมิลดลงทางตอนเหนือของสเปน และเมื่อเป็นเช่นนั้นไม่มีอะไรจะอุ่นใจไปกว่าสตูว์อีกแล้ว สตูว์อย่างที่เราเสนอในวันนี้ กับผักที่ดีมันฝรั่งและเห็ดซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมาก เราเริ่มเตรียมสตูว์มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเห็ดแล้วหรือยัง?
การเตรียมมันง่ายมาก แต่จะบังคับให้คุณใช้เวลา 40 นาทีในครัวดังนั้นทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากมันและเตรียมสตูว์เป็นเวลาสองวัน? เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่วัน หากเก็บไว้อย่างถูกต้องในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้คุณสามารถใช้วันเว้นวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
สิ่งที่ไม่ดีคือการแช่แข็ง. นี่เป็นกรณีของมันฝรั่งซึ่งจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติเมื่ออยู่ภายใต้กระบวนการนี้ ดังนั้นโปรดระวังมิฉะนั้นคุณจะต้องแจกจ่ายสตูว์มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเห็ดในหมู่เพื่อนบ้าน คุณมีกำลังใจที่จะเตรียมตัวหรือไม่? เราเริ่ม!
สูตรอาหาร
สตูว์มันฝรั่งกะหล่ำปลีและเห็ด
สตูว์มันฝรั่งกะหล่ำปลีและเห็ดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับสภาพร่างกายในวันนั้นที่ฤดูใบไม้ผลิทำให้เรามีวันที่อากาศเย็นสบายขึ้น
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสีขาวสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- 120 ก. เห็ดรีดหรือสับ
- ½กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 2 มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู½ช้อนชา
- น้ำซุปผัก
- เกลือและพริกไทย
Preparación
- เริ่มต้นด้วยการผัดหัวหอม และพริกในกระทะกับน้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา XNUMX นาที
- จากนั้นเราใส่เห็ดลงไป และเราผัดจนกว่าพวกเขาจะมีสี
- แล้วก็ ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง และผัดสักสองสามนาที
- เราเทซอสมะเขือเทศปาปริก้าและ น้ำซุปผักที่จำเป็น เพื่อให้ผักเกือบมิด
- แล้วก็ ปรุงรสและผสมทั้งหมด.
- ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง - ต่ำ โดยไม่ต้องต้มนาน 20 นาที
- เพลิดเพลินกับสตูว์มันฝรั่งกะหล่ำปลีและเห็ดร้อนๆ