ลาซานญ่าเนื้อโบโลเนส
สวัสดี! วันนี้ผมนำสูตรอาหารที่อร่อยแบบดั้งเดิมมาฝาก มันเกี่ยวกับ ลาซานญ่าเนื้อโบโลเนส. สูตรนี้เป็นแบบฉบับของการทำอาหารอิตาเลียนอย่างไรก็ตามมันก็กลายเป็นสูตรอาหารสเปนแบบดั้งเดิม
ลาซานญ่าเนื้อโบโลเนสมักเป็นอาหาร สิ่งที่ลำบากแต่คุณต้องคิดว่าการทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ให้พร้อมก็แค่ปรุงพาสต้าในเตาอบเพียงเล็กน้อยเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว นอกจากนี้ในส่วนของจานนั้นมีอยู่แล้วในท้องตลาดที่นำมาปรุงล่วงหน้าซึ่งคุณสามารถใส่ในเตาอบแบบดิบได้
ลงฉันปล่อยให้คุณ ส่วนผสมและการเตรียม ของสูตรอาหารแสนอร่อยนี้
Ingredientes
- เนื้อสับ 500 กรัม
- แผ่นลาซานญ่า
- 1 หัวหอมไขมัน
- พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ 1 เม็ด
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- กระเทียม 3 กลีบ
- ไวน์ขาว.
- น้ำ.
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- ออริกาโน่.
- ไธม์.
- พริกไทยดำ
- เบชาเมล.
- ชีสขูด
Preparación
อย่างที่เคยบอกไปก่อนหน้านี้ในตลาดมีอยู่แล้ว จานปรุงสุก เพียงแค่วางลงบนจานเตาอบและเติมเป็นชั้น ๆ คุณก็มีสูตรสำหรับลาซานญ่าโบโลเนสเนื้อในหยิกแล้ว เห็นได้ชัดว่าด้วยเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบ
หากคุณไม่ต้องการจานเหล่านั้นคุณสามารถซื้อแบบธรรมดาและ ต้มในน้ำ ด้วยเกลือและน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติด จากนั้นคุณจะปล่อยให้พวกเขาระบายและเย็น
สำหรับ เนื้อ: ก่อนอื่นเราจะสับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้ชิ้นนั้นสังเกตเห็นได้ ในกระทะหรือหม้อเราจะใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วเราจะเริ่มกระเทียมและกานพลูหัวหอม จากนั้นเราจะเพิ่มพริกเขียวและปล่อยให้ทุกอย่างผสมกัน เมื่อพริกไทยใส่มะเขือเทศแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 5 นาทีเพื่อให้มะเขือเทศสูญเสียน้ำทั้งหมด
จากนั้นเราจะเพิ่มไฟล์ สับ และเราจะคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เมื่อเราเห็นว่าเนื้อเปลี่ยนสีเล็กน้อยให้เติมไวน์เล็กน้อยแล้วลดลงเล็กน้อยจนกว่าแอลกอฮอล์จะหมด ต่อไปเราจะเติมน้ำเกลือพริกไทยออริกาโนและไธม์เล็กน้อย ทั้งหมดนี้เราจะปล่อยให้มันสุกประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้เนื้อสุกและลดน้ำทั้งหมดลง
ตอนนี้เราจะจัดเรียงเนื้อระหว่าง จานและจาน สำหรับสูตรลาซานญ่าโบโลเนสเนื้อแสนอร่อยนี้ ก่อนอื่นฉันชอบเทมะเขือเทศทอดที่มีฝนตกปรอยๆที่ก้นกระทะ แต่เป็นทางเลือกที่เป็นสาเหตุที่ฉันไม่ได้ใส่ลงในส่วนผสม จากนั้นเราจะวางแผ่นลาซานญ่าจำนวนหนึ่งและด้านบนของชั้นเนื้ออ้วน และต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะประกอบกันหลาย ๆ ชั้นจบบนแผ่นลาซานญ่าเสมอ
สุดท้ายเราจะอาบน้ำทั้งหมด ลาซานย่า ซอส bechamel (คุณสามารถค้นหาได้ในลิงค์ของสูตรอื่นที่มีเบชาเมล) และเราจะเพิ่มชีสขูด เราจะนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCประมาณ 20-25 นาทีและ .. แค่นั้นเอง!. ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน.
ข้อมูลมากกว่านี้ - ลาซานญ่าผัก
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 346
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.