คุณกำลังมองหาซอสมะเขือเทศที่เพิ่มความพิเศษให้กับจานพาสต้าของคุณหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น ขอแนะนำให้คุณลองใช้ ซอสมะเขือเทศและแองโชวี่ ที่ฉันเสนอให้คุณในวันนี้ ซอสรสเผ็ดเล็กน้อยที่เตรียมได้ง่ายมากด้วยรายการส่วนผสมที่น่าสนใจ เนื่องจากคุณจะมีเวลาตรวจสอบ
ดังที่คุณเห็นในภาพนี่คือ ซอสข้นและเข้มข้น. ฉันตัดสินใจที่จะไม่บดมันเพราะฉันชอบความคิดที่จะรู้สึกถึงหัวหอมและมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ แต่คุณสามารถทำได้หากต้องการให้ละเอียดกว่า รสชาติจะไม่แตกต่างกันและสิ่งสำคัญคือต้องกินอย่างสบายใจ
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทพาสต้า เช่น ราวิโอลีเหล่านี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้อีกด้วย ลูกชิ้น หรือถั่วเขียว ทำไมไม่? ทำมัน ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงดังนั้นจึงเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับความหลากหลายเล็กน้อย คุณไม่อยากลองแล้วเหรอ?
สูตรอาหาร
ซอสมะเขือเทศและแองโชวี่สำหรับพาสต้า
ซอสมะเขือเทศและแองโชวี่เป็นซอสเข้มข้นที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับทานคู่กับพาสต้า มีทบอล หรือผักอบ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ซอส
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 หัวหอมใหญ่
- พริกป่น 2 เม็ด
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก
- มะเขือเทศบด 1 แก้ว
- มะเขือเทศแห้ง 1 ลูกในน้ำมันมะกอก
- 5 ปลากะตัก Cantabrian
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทย
- มาจอแรม
Preparación
- สับหัวหอมและทอดในกระทะด้วยน้ำมันสองช้อนโต๊ะและพริกป่นเป็นเวลา 10 นาที
- จากนั้นนำพริกป่นออกแล้วใส่มะเขือเทศขูดลงไป ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- จากนั้นใส่มะเขือเทศบด มะเขือเทศแห้งสับ และแองโชวี่สับลงไปด้วย ปรุงทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที
- เมื่อเสร็จแล้วให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเพิ่มออริกาโนแห้งเล็กน้อย
- เราชิมและแก้ไขรสชาติหากจำเป็น
- เราเสิร์ฟซอสมะเขือเทศและแองโชวี่พร้อมกับพาสต้าจานโปรดของเรา