ลูกชิ้นในซอส อาหารจานเด็ดที่ทุกคนในบ้านชอบและพลาดไม่ได้ สิ่งที่ฉันนำมาให้คุณเป็นซอสหัวหอมแม้ว่าพวกเขาจะรู้จักกันดีในมะเขือเทศ
ลา ลูกชิ้นในซอสหัวหอมพวกเขาดีมากและคุณไม่ควรพลาดขนมปังที่ดี
ลูกชิ้นในซอสหัวหอม
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: 2
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 ก. เนื้อสับ (ส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมู)
- 2 ajos
- ผักชีฝรั่ง
- ไข่ 1-2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
- Cebolla 1
- แป้ง
- ไวน์ขาว 150 มล.
- น้ำมันและเกลือ
Preparación
- ใส่เนื้อสัตว์ลงในชามใส่กระเทียมสับผักชีฝรั่งไข่เกล็ดขนมปังเกลือและพริกไทย เราจะผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือจากวันหนึ่งถึงวันถัดไปเพื่อให้ได้รสชาติ
- เมื่อเราไปเตรียมพวกเราจะใส่แป้งลงในชามเราจะปั้นด้วยเนื้อสัตว์และเราจะผ่านแป้ง
- เราจะใส่กระทะที่มีน้ำมันมากพอมันร้อนมากเราก็จะออกสีน้ำตาลไม่จำเป็นต้องทำมากแค่ให้มันเป็นสีน้ำตาลด้านนอกจากนั้นก็จะปรุงด้วยซอสให้เสร็จ
- เราจะเอามันออกและทิ้งไว้บนจานด้วยกระดาษทำครัวเพื่อให้มันดูดซับน้ำมัน
- เมื่อเสร็จแล้วเราจะกรองน้ำมันเพื่อทอดเราจะใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเราจะเจียวหัวหอมสับ
- เมื่อเริ่มมีสีเราจะใส่แป้งลงไป XNUMX ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- จากนั้นเราจะใส่ไวน์ขาวเราจะทิ้งไว้สักครู่
- เราใส่ลูกชิ้นทั้งหมดและปิดด้วยน้ำ
- ปล่อยให้มันสุกประมาณ 30 นาทีถ้ามันข้นมากหรือหมดเราจะเติมน้ำให้มากขึ้นพอผ่านไปครึ่งทางเราจะเติมเกลือเล็กน้อยและถ้าคุณชอบสต็อกคิวบ์
- หลังจากเวลานี้เราลิ้มรสเกลือและพวกเขาจะพร้อม
- และขนมปังจิ้ม !!!
- ฉันหวังว่าคุณจะชอบพวกเขา