มินิเหล่านี้ ระเบิดช็อคโกแลต พวกมันไม่อาจต้านทานได้และขนาดที่เล็กทำให้พวกมันติดใจอย่างมาก ตอนนี้คุณรู้แล้ว คุณตัดสินใจว่าคุณกล้าเตรียมหอยนางรมที่สามารถเป็นข้อเสนอที่ดีในการทำนูกัตถาดของคุณหรือไม่ และ แมนเทคาโด คริสต์มาสนี้.
ระเบิดช็อคโกแลต พวกเขาต้องการงานแต่ก็ไม่ใช่เรื่องยาก ต้องทำและผลลัพธ์ก็คุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยไม่ต้องสงสัย ด้วยทีละขั้นตอนของเรา คุณจะไม่มีปัญหาในการไปยังจุดสิ้นสุด และเมื่อคุณฝ่าฟันเข้าไปในนั้น คุณจะลืมทุกสิ่งทุกอย่างไป
ในบรรดาส่วนผสมคุณจะไม่พบสิ่งแปลก ๆ เลย ที่จริงแล้ว คุณอาจมีส่วนใหญ่อยู่ในตู้กับข้าวเพื่อที่คุณจะได้เริ่มทำช็อกโกแลตบอมบ์เหล่านี้ได้เลย! โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบไส้มากกว่า ช็อคโกแลตเข้ม แต่คุณสามารถใส่อันที่คุณชอบมากที่สุดได้
สูตรอาหาร
มินิช็อกโกแลตบอมบ์ ของหวานที่น่าติดตาม
ช็อกโกแลตบอมบ์เหล่านี้ทำให้ติดได้และเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบเมื่อแขกมาเยี่ยม คริสต์มาสนี้ลองเลย!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 14
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 125 ก. นม
- ยีสต์แห้ง 7 กรัม
- 40 กรัมน้ำตาล
- 40 ก. ของเนย
- huevo 1
- 320 ก. แป้งเสริมความแข็งแรง
- Sal
- ผงน้ำตาล
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
สำหรับไส้
- 50ก. ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับของหวาน
- เนย ½ ช้อนชา
- 25 มล. ครีม
Preparación
- เราอุ่นนม ในชามแล้วเติมยีสต์ลงไปเพื่อละลายในนั้น
- แล้วก็ เราเติมน้ำตาลลงในส่วนผสม เนยและไข่แล้วคนให้เข้ากัน
- แล้วก็ เราเพิ่มแป้งและเกลือ ร่อนและนวดจนได้แป้งที่นุ่มมากสามารถจับได้
- เราทำลูกบอลด้วยแป้งและ เราปล่อยให้มันขึ้นในชาม และห่มผ้าไว้หนึ่งชั่วโมง
- เมื่อคุณได้ยกระดับแล้ว เรายืดแป้ง บนโต๊ะที่โรยแป้งให้มีความหนาประมาณ 2 เซนติเมตร
- แล้ว เราตัดด้วยเครื่องตัดแบบวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-6 เซนติเมตร
- เราวางพวกมันแยกกันบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษผักแล้วคลุมด้วยผ้า ปล่อยให้พวกเขาเพิ่มขึ้นอีกชั่วโมง
- ในขณะที่ เราเตรียมครีมช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ เราละลายช็อกโกแลตพร้อมกับเนยและครีมใน bain-marie เสร็จแล้วคนให้เข้ากันและพักไว้
- เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว เราทอดระเบิดเป็นชุด ในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากและเป็นสีทองแล้ว เราก็ส่งผ่านกระดาษดูดซับ จากนั้นจึงวางลงบนจานเพื่อเคลือบด้วยน้ำตาล
- เมื่อทุกอย่างเสร็จแล้วเราก็ไปทีละคน เติมด้วยเข็มฉีดยา ปรุงอาหารด้วยแป้งช็อคโกแลต
- ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมินิช็อกโกแลตบอมบ์ได้แล้ว