เมื่อนึกถึงวันอังคารหน้าฉันได้เตรียมแมเดลีนน้ำผึ้งและส้มไว้ให้แล้ว ฉันคิดว่าพวกเขาสามารถเป็นสิ่งที่ดีที่จะทำให้คู่ของคุณประหลาดใจ ในวันวาเลนไทน์. เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับกาแฟยามเช้าของคุณ แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย
แมเดลีน ทำง่ายจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในครัวมากนัก สิ่งเดียวที่คุณจะต้องทำคือแม่พิมพ์โลหะที่มีรูปร่างลักษณะเฉพาะของเปลือกหอย นุ่มและละเอียดอ่อนคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือจุ่มบางส่วนในดาร์กช็อกโกแลต คุณไม่ต้องการเปิดเตาอบหรือ? ดังนั้นเราขอเชิญคุณเตรียมสิ่งนี้ ส้มหวาน
มาเดลีนของน้ำผึ้งและส้ม
มาเดอลีนน้ำผึ้งและส้มที่เราเตรียมในวันนี้มีความนุ่มและละเอียดอ่อน ขนมหวานที่จะมอบให้ในวันวาเลนไทน์ปีหน้า
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนมหวาน
เสิร์ฟ: 12
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 90 ก. ของเนย
- 2 ไข่ล
- 80 ก. ของน้ำตาล
- 15-20 ก. ของน้ำผึ้ง
- ผิวส้ม 1 ผล
- 88 ก. แป้งขนม
- 5 ก. ผงฟู
- น้ำตาลไอซิ่งหรือช็อกโกแลตเพื่อตกแต่ง
Preparación
- เราละลายเนยไม่ว่าจะในกระทะหรือไมโครเวฟ เราลบและปล่อยให้อารมณ์
- เราตีไข่ ด้วยน้ำตาลทรายด้วยความเร็วสูงจนเป็นสีขาวและมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า
- เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว และน้ำผึ้งจากขอบภาชนะเป็นเกลียวโดยไม่ต้องหยุดตี
- ต่อไปเราจะค่อยๆเพิ่มไฟล์ แป้งและยีสต์ ร่อน เราทำในขณะที่ตีด้วยความเร็วต่ำ
- ในที่สุดเราก็เพิ่มไฟล์ เนยละลาย จากขอบชามตีต่อไป
- เราเทแป้งลงในภาชนะที่มีฝาปิดสุญญากาศและ เราจองไว้ในตู้เย็น อย่างน้อยสองชั่วโมง
- หลังจากนั้นให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ200ºCและ จาระบีและแป้ง เชื้อรา.
- เราใส่จำนวนเล็กน้อย มวลในแต่ละหลุมจนกว่าจะครอบคลุม¾ส่วนหนึ่งของมัน
- อบ 10-12 นาที จนกว่าพื้นผิวจะเป็นสีทอง
- นำออกจากเตาอบและแกะออก
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 331