วันนี้วันอาทิตย์เราตามใจตัวเองในการทำอาหารกับสิ่งเหล่านี้ มัฟฟินแป้งสะกดทั้งตัว. มัฟฟินเรียบง่าย แต่ลงตัวเพื่อเพิ่มสีสันให้กับอาหารเช้าหรือกาแฟในช่วงบ่ายและให้กลิ่นที่แตกต่างกันตามรสนิยม
ที่บ้านเรามีใช้ ความเอร็ดอร่อยของส้มเพื่อปรุงรสแต่คุณสามารถใช้ผิวเลมอนและ / หรือเพิ่มวานิลลาเอสเซนส์เล็กน้อย มันเป็นเรื่องของการพยายามและค้นหาสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด พื้นฐานของมัฟฟินเหล่านี้เรียบง่ายมากดังนั้นคุณสามารถเล่นกับของแถมเหล่านี้ได้
และใช่คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้ ช็อคโกแลตชิป. สำหรับฉันแล้วพวกเขาก็ต้านทานชิปไม่ได้เช่นกัน แต่บางครั้งฉันก็ชอบกลับไปใช้พื้นฐานเป็นแบบคลาสสิก คุณกล้าที่จะลองมัฟฟินแป้งสะกดเหล่านี้หรือไม่? แจ้งให้เราทราบหากคุณทำ!
สูตรอาหาร
มัฟฟินแป้งสะกดโฮลวีต
มัฟฟินแป้งสะกดทั้งโฮลวีตเหล่านี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในช่วงบ่าย ยิ่งถ้าคุณดื่มกาแฟด้วย
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 12
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 170 ก. แป้งสะกดทั้งตัว
- 8 ก. ยีสต์เคมี
- 2 ไข่ล
- 150 ก. แผง
- 80 ก. ของน้ำมันมะกอก
- 125 ก. นม
- เปลือกส้ม
- น้ำตาลทรายขาวสำหรับปัดฝุ่น
Preparación
- เราผสมยีสต์และแป้งในชาม
- ในอื่น ๆ เราตีไข่ ด้วยพาเนลจนส่วนผสมเกิดฟองและขอปริมาณ
- แล้ว ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ในขณะที่เรายังคงเอาชนะ
- เมื่อรวมน้ำมันเข้าด้วยกันแล้ว เราเพิ่มนม และความเอร็ดอร่อยสีส้มแล้วตีอีกครั้งเป็นเวลาสองสามวินาที
- เรารวมส่วนผสมแป้ง และยีสต์ร่อนลงในส่วนผสมทีละน้อยทำการห่อด้วยไม้พายจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เมื่อเสร็จแล้วเราก็คลุมชามด้วยพลาสติกแรปและ ปล่อยให้นั่งในตู้เย็น เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลาผ่านไปเรานำแป้งออกจากตู้เย็นและคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ200ºCและ เราวางแคปซูลกระดาษ บนถาดมัฟฟินโลหะ
- แล้วก็ เราเติมแม่พิมพ์ มากถึงสามในสี่ของความจุและโรยน้ำตาลด้านบน
- ให้เสร็จ อบมัฟฟินเป็นเวลา 15 นาที แป้งสะกดหรือจนกว่าเราจะเห็นว่าเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อออกจากเตาแล้วให้พักไว้ 5 นาทีก่อน แกะออกบนตะแกรง เพื่อให้เย็นลง
มัฟฟินเข้ากันได้ดีมากทั้งแป้งสะกดและแป้งไรย์ ฉันปรุงด้วยแป้งทั้งสองอย่างและออกมาดีมาก แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่าเนื่องจากเป็นแป้งที่ดีมาก ... ค่อนข้างตรงกันข้ามกับแป้งสาลีธรรมดาที่ไม่ให้ประโยชน์อะไรเลย
หรือพาเนลคืออะไร?
ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้ 😉