มัฟฟินมัฟฟิน ... ความจริงก็คือพวกเขามีช็อคโกแลต หากเป็นเช่นนี้ มัฟฟินช็็อกโกแลต พวกเขาทั้งหมดเป็นสิ่งล่อใจสำหรับฉัน ฉันพบสูตรนี้ในฟอรัมและฉันอดไม่ได้ที่จะทำซ้ำแม้ว่าจะมีรูปแบบเล็กน้อยและผสมผสานมะเดื่อแห้งก็ตามรอง!
เตรียมมัฟฟินเหล่านี้ พวกเขาไม่มีภาวะแทรกซ้อนใด ๆ เหมาะสำหรับทุกคนที่ยังไม่หายกลัวที่จะตอบคำถาม อะไรคือสิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่อาจเกิดขึ้นกับคุณ? ทำอะไรไม่ขึ้นเท่าที่ควร? ไม่สวยอะไร คิดว่าสิ่งเหล่านี้หากมัฟฟินอุดมสมบูรณ์จะเป็นเรื่องรองที่จะเพลิดเพลินไปกับพวกเขา
มัฟฟินช็อคโกแลตเหล่านี้เป็นของอร่อย การกัดที่มีความสุขเป็นทวีคูณเนื่องจากไม่ได้มีอยู่ทั่วไปในอาหารของเรา และโดยปกติแล้วเราจะเดิมพันกับสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ใส่น้ำตาลซึ่งเราก็ชอบในลักษณะเดียวกัน มัฟฟินฟักทองและโกโก้.
สูตรอาหาร
มัฟฟินช็อกโกแลตกับมะเดื่อแห้ง
Chocolate Dried Fig Muffins เหล่านี้เป็นของอร่อย ขนมหวานที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพลิดเพลินกับวันหยุดสุดสัปดาห์หรือทำให้แขกประหลาดใจ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 12
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ดาร์กช็อกโกแลตสับ 55 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์1¾ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- 8 ช้อนโต๊ะเนยนิ่ม
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- huevo 1
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย (นม 250 มล. + น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ)
- 12 มะเดื่อแห้ง
- ½ถ้วยช็อคโกแลตชิป
Preparación
- ไปยัง เตรียมบัตเตอร์มิลค์ ผสมนมกับน้ำมะนาวในถ้วย เมื่อผสมแล้วให้พักไว้ 15 นาทีโดยไม่ต้องขยับ
- เวลาผ่านไป เราเปิดเตาอบก่อน ที่อุณหภูมิ190ºCและวางแคปซูลกระดาษลงในแม่พิมพ์โลหะมัฟฟิน
- ในชามเราผสมแป้งและเบกกิ้งโซดาและอีกชาม เราละลายช็อกโกแลต ไปที่ bain-marie หรือด้วยไมโครเวฟขนาดเล็ก เราจองทั้งสองอย่าง
- ในชามขนาดใหญ่หรือเครื่องเตรียมอาหาร เราตีเนย จนเป็นครีม
- แล้ว เราเพิ่มไข่, น้ำตาลทรายแดง, วานิลลาและช็อคโกแลตตีทีละอย่างตีต่อจนเข้ากัน
- เรารวมส่วนผสมแป้ง และไบคาร์บอเนตเป็นสามชุดสลับกับบัตเตอร์มิลค์
- ในที่สุด ใส่มะเดื่อแห้ง สับและครึ่งหนึ่งของช็อกโกแลตชิปแล้วผสม
- เราเติมแม่พิมพ์ ด้วยแป้งและตกแต่งด้วยชิปที่เหลือ
- นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางจะออกมาสะอาด
- จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้มัฟฟินช็อกโกแลตพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท