มัฟฟินครีมนุ่มและฟูมาก

มัฟฟินเหล่านี้กลายเป็นของใช้ประจำบ้านตั้งแต่ฉันค้นพบ บางครั้งสูตรที่ง่ายที่สุดก็เป็นสูตรที่ดีที่สุดและมัฟฟินเหล่านี้ก็เป็นหลักฐานที่ดี นุ่มและฟูมาก พวกเขาออกกำลังกายเสมอ!

เป็นมัฟฟินที่ขอแนะนำให้ทุกคนที่มีความ "กลัว" ในการอบ เล็บ คัพเค้กขั้นพื้นฐานซึ่งต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการวัดปริมาณที่ทำเครื่องหมายไว้บนเครื่องชั่ง คุณกล้าเตรียมไหม? พวกเขาจะกลายเป็นอาหารเช้าและของว่างประจำบ้านของคุณควบคู่ไปกับ มัฟฟินช็อกโกแลตถั่ว o แอปเปิ้ลและอบเชย ที่เราเตรียมไว้เมื่อเร็ว ๆ นี้

Ingredientes

ทำมัฟฟิน 20 ชิ้น

• ไข่ 4
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล
• ครีมเหลว 100 มล. 35% ของ MG
• แป้งขนม 350 กรัม
• ยีสต์เคมี 1 ซอง
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราตีด้วยแท่งไฟฟ้า ไข่และน้ำตาลจนขาวและเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า

แล้วก็ เราเพิ่มครีมน้ำมันดอกทานตะวันและที่ขูดมะนาวแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี

เรารวมแป้ง และยีสต์ร่อนทีละนิดแล้วผสมด้วยช้อนไม้จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นปล่อยให้พักนานกว่า 10 นาที

เราใช้ประโยชน์จากเวลานี้ในการ เปิดเตาอบที่210º.

เมื่อเวลาผ่านไปเราเทแป้งลงไป แม่พิมพ์กระดาษ สำหรับมัฟฟินแม่พิมพ์ที่จะติดเข้ากับช่องของถาดมัฟฟินโลหะ เราจะเทแป้งที่จำเป็นเพื่อเติม 3/4 ส่วนของแต่ละแม่พิมพ์ไม่เกิน ต่อไปเราจะโรยพื้นผิวของมัฟฟินด้วยน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ

เราอบมัฟฟิน นาทีที่ 15 จนเป็นสีน้ำตาลทอง เตาอบแต่ละเตามีความแตกต่างกันดังนั้นในครั้งแรกหลังจาก 15 นาทีให้ลองใช้ไม้จิ้มเพื่อตรวจสอบว่าแป้งสุกหรือยังว่ายังมีเวลาทำอาหารอยู่หรือไม่

บันทึก

การใส่แคปซูลกระดาษในเหล็กเป็นความลับเพื่อให้มัฟฟิน โตขึ้น และโรยน้ำตาลที่จำเป็นเพื่อให้ได้ปอมปาดัวร์ลักษณะนั้น

ข้อมูลมากกว่านี้ -มัฟฟินช็อกโกแลตและถั่วพิเศษสำหรับวันศุกร์นี้และวันหยุดต้นปี

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร