วันนี้จะมาสอนวิธีเตรียมน้ำซุปข้นแบบต่างๆเพราะมันจะออกมาเป็นครีมมาก ๆ เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์:
Ingredientes
3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
1/4 ถ้วยนม
กระเทียมแปรรูป 2 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนโต๊ะเกลือ
พริกไทย 1 หยิก
ครีมชีส 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการ
ปรุงมันฝรั่งในน้ำเค็มเดือดจนนิ่ม กรองและใส่ในชามพร้อมกับนมกระเทียมครีมชีสเกลือและพริกไทย ใช้เครื่องบดมันฝรั่งและปรุงมันฝรั่งและปรุงรส จากนั้นใช้เครื่องผสมไฟฟ้าและผสมจนเป็นครีมและเนียน