ในบ้านของฉันเรามักจะปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับช็อคโกแลตหรือเนื้อลูกวัว แต่คราวนี้เราต้องการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ และทำอาหารคลาสสิกในที่อื่น ๆ ในสเปน: มันฝรั่งตุ๋นกับโชริโซ. ในโอกาสนี้เราเลือกโชริโซไอบีเรียที่มีรสชาติค่อนข้างเข้มข้น แต่คุณสามารถเลือกอันที่คุณชอบมากที่สุดได้
เราฝากสูตรไว้ให้คุณ! เก็บจานนี้ไว้เมื่อความหนาวเย็นคืบคลานเข้ามาในบ้านของคุณและคุณต้องการพลังงานและความร้อนเพิ่มเติม
มันฝรั่งตุ๋นกับโชริโซ
มันฝรั่งที่ตุ๋นกับโชริโซเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นอย่างที่เราเคยผ่านมาเมื่อเร็ว ๆ นี้ เหมาะสำหรับการเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงาน
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: สตูว์
เสิร์ฟ: 5
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- 1 โชริโซ
- Cebolla 1
- 4 กลีบกระเทียม
- ½พริกเขียว
- Agua
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส
Preparación
- ในหนึ่ง หม้อใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเราจะเพิ่มหัวหอมสับพริกไทยครึ่งเป็นสองชิ้นและกลีบกระเทียม กลีบกระเทียมเราหั่นทีละครึ่ง ทิ้งไว้บนไฟปานกลางเพื่อแย่งทุกอย่าง เมื่อลวกแล้วเราใส่ใบกระวานลงไป
- El Chorizoในขณะเดียวกันเราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เพิ่มทั้งหมดนี้พร้อมกับเกลือผักชีฝรั่งสับและพริกขี้หนู ผัดทุกอย่างประมาณ 5 นาทีแล้วเติมน้ำ ทิ้งไว้บนความร้อนสูงปานกลางและเราจะกวนและทดสอบทุก ๆ ครั้ง พักไว้เมื่อมันฝรั่งสุก
- ใช้ประโยชน์จากอาหารจานนี้!
บันทึก
อย่าลืมขนมปังเพื่อเสิร์ฟอาหารจานเด็ดนี้
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 450
ยายของฉันทำเองและฉันก็ทำเป็นบางครั้ง ปกติฉันก็ไม่กินมันหรอกเพราะว่าฉันกินไขมันได้ไม่มากแต่ฉันยังจำตอนที่เข้าไปในบ้านของยายได้กลิ่นที่หอมอบอวลจนมีความทรงจำที่สวยงามมากมาย
อยากทำมันฝรั่ง...ถ้าสูตรออกมาตอนทำก็ไม่เลว....