มะเขือยาวกับแป้งถั่วชิกพี. มะเขือเปราะและทอดก็อร่อยฉันชอบมากน่าเสียดายที่มันเป็นระเบิดเพราะมันดูดน้ำมันมากและไม่ใช้ในทางที่ผิดพวกเขายังสามารถเตรียมในเตาอบได้ แต่มันไม่เหมือนกัน
มะเขือม่วงสามารถปรุงได้หลายวิธีทอดในซอสสอดไส้…. มะเขือม่วงกับแป้งถั่วเขียว เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มเริ่มต้นหรือเหล้าก่อนอาหาร เข้ากันได้ดีกับแป้งถั่วชิกพีมีความกรอบและเข้มข้น
แป้งถั่วชิกพีเหมาะสำหรับ celiacs ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่ไม่สามารถทานกลูเตนได้
กระตุ้นตัวเองให้ลองคุณจะต้องชอบพวกเขาอย่างแน่นอนและคุณจะทำซ้ำอีกครั้ง
มะเขือยาวกับแป้งถั่วชิกพี
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 2 มะเขือ
- ไข่ 2
- แป้งถั่วชิกพี
- Sal
- น้ำมันมะกอก
Preparación
- ในการเตรียมมะเขือม่วงด้วยแป้งถั่วชิกพีก่อนอื่นเราล้างมะเขือม่วงให้สะอาดใต้ก๊อกหั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในจานหรือที่คว่ำด้วยเกลือเล็กน้อย นี่คือการปล่อยน้ำที่ทำให้ขม ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเมื่อเวลาผ่านไปเราเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทำครัว
- ในสองจานเราแจกจ่ายแป้งถั่วชิกพีในจานเดียวและอีกใบหนึ่งเราตีไข่
- เราใส่กระทะที่มีน้ำมันจำนวนมากตั้งไฟปานกลาง ในขณะที่เราหั่นชิ้นผ่านไข่แล้วผ่านแป้ง
- เมื่อน้ำมันร้อนเราจะทอดมะเขือม่วงชิ้น
- พอเป็นสีทองทั้งสองด้านแล้วเราก็เอาออกมาวางบนจานที่เราจะมีกระดาษทำครัว
- เมื่อทุกอย่างเสิร์ฟร้อนๆ
เย็น!! คุณเคยอบแทนการทอดหรือไม่? ไปดีมั้ย?